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红煨鱼唇
类别: 湖南菜
美容养颜食谱
工艺: 煨 1. 水发厚香菇去蒂洗净，大的切开；小白菜摘去边叶，将小苞洗净；葱白切成段，余下的葱和姜要拍破。 2. 将鱼唇提前用水泡发，再放在温水中洗净沙和杂质，再 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:44
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红煨甲鱼裙爪
类别: 湖南菜
滋阴食谱
壮腰健肾食谱
工艺: 煨 1. 取甲鱼裙边和爪切成长、宽各为3 厘米的块； 2. 五花肉切成2 大片； 3. 水发香菇切去蒂，其中大的切成2 块； 4. 炒锅置旺火，放入熟猪油，烧至七成热，下 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:28
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开屏柴把桂鱼
类别: 湖南菜
私家菜
健脾开胃食谱
工艺: 其他 1. 将鳜鱼宰杀治净，片取净肉切成0.5 厘米粗、7 厘米长的丝； 2. 冬笋、火腿切成3 厘米长的丝； 3. 葱75 克在沸水中汆过； 4. 另将剩余的葱和姜拍破，加料酒 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:33
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庭鲴鱼肚
类别: 湖南菜
肝调养食谱
肾调养食谱
工艺: 烧 1. 将干鲴鱼肚先用冷水浸泡10分钟，下冷水锅烧开后一并倒入瓦钵内，加盖使其涨发； 2. 待凉后，再烧开1 次，仍倒入瓦钵内泡涨； 3. 至鱼肚软嫩，然后用斜刀 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:29
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原蒸甲鱼裙腿
类别: 湖南菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 清蒸 1.五花肉切片，下入开水锅内氽过，捞出后洗净；熟火腿切薄片；水发口蘑片成片。蒜子去皮蒂。整粒胡椒碾皮。葱白切段，姜一半切成米，余下葱和姜拍破。 2.将 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:26
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九味金钱鲜贝
类别: 湖南菜
工艺: 滑溜 1. 葱和姜切成米。蒜子拍烂剁成泥。红辣椒切成米，香菜摘洗干净。 2. 将鲜贝洗净，用净白布按干水分，将鸡蛋清、适量的盐、干淀粉调匀，把鲜贝浆好。用鸡汤 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:71
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三元八宝乳鸽
类别: 湖南菜
私家菜
营养不良食谱
工艺: 煨 1.葱、姜拍破。小白菜摘去边叶留苞洗净。白萝卜、胡萝卜、莴笋都削去皮，切成短筒，削成圆珠形，下入温油锅中焖炸至烂捞出。海参切成小指头大的丁，下入冷水 ...
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竹荪排骨汤
类别: 补虚养身食谱
湖南菜
小儿营养不良食谱
工艺: 煮 1.先将竹荪用热水泡发，除去头部后切段，以冷水冲洗干净。 2.姜切片。 3.排骨用开水煮过，除去泡沫后，将排骨捞起置于一边备用。 4.将汤锅中注入3杯水烧开， ...
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