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网油蒸鲥鱼
类别: 营养不良食谱
湖南菜
高血压食谱
工艺: 包裹蒸 1. 鲥鱼去鳃，从腹部剖开，除去内脏，在腹内接近脊骨处划一刀，去掉里面的污血块，洗净血水； 2. 再用精盐、黄酒抹遍鱼身，腌约3 分钟再用清水洗1次； 3. 将 ...
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绣球鱼
类别: 湖南菜
益智补脑食谱
营养不良食谱
工艺: 粉蒸 1.将葱去皮清洗干净切丝；姜去皮切丝；辣椒清洗后去籽切丝；红萝卜清洗后去皮切丝。 2.将鱼的鱼头及鱼尾部取下，鱼头由鳃内切一刀，将鱼头摊平排盘。 3.鱼 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:33
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红煨白鳝
类别: 湖南菜
补虚养身食谱
贫血食谱
工艺: 煨 1. 将白鳝去掉头，鱼身用七成热的水烫一下，用筷子从切口处插入绞出肠肚后洗净，剪掉须边； 2. 将鳝鱼再清洗一次，放在砧板上切成5 厘米长的筒状，洗净盛入 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:32
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红煨海蜇头
类别: 湖南菜
清热解毒食谱
祛痰食谱
工艺: 煨 1海蜇头用凉水泡上，用手抓搓几下，再用清水洗尽沙质，然后放到开水锅内烫一下捞出，用凉水冲洗，浸泡在水中待用。水发香菇去蒂洗净。小白菜摘去边叶留苞， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:36
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红烧鳝片
类别: 湖南菜
补虚养身食谱
壮腰健肾食谱
工艺: 红烧 1、将猪肝剁成泥，葱头切碎同放一碗内； 2、加入面包粉，鸡蛋液，淀粉拌匀成馅； 3、净炒锅置火上，放油烧热，把肝泥馅挤成丸子，下入锅内煎熟； 4、将切碎 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:29
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干蒸活鱼
类别: 湖南菜
胃调养食谱
明目食谱
工艺: 清蒸 1.将用白水煮熟的猪肉切成小薄片；冬笋去壳，洗净，也切成薄片；黄花菜放入碗内，加入温水泡软，择去硬头和梗，洗净，切成约3厘米的长段；木耳洗净，切成小 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:7 麻辣:0 点击:34
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干蒸八宝果饭
类别: 湖南菜
快餐/主食
补虚养身食谱
工艺: 蒸 1. 粉丝（绿豆粉丝）煮熟，泡过凉开水备用。 2. 瘦肉洗净切成肉丝。 3. 火腿切成丝。 4. 小白菜择洗干净切成丝。 5. 胡萝卜洗净切成丝，葱洗净切葱花。 6. ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:25
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红烧蹄筋
类别: 骨质疏松食谱
湖南菜
工艺: 红烧 1.将大海瓜子放入沸水锅内烫开捞出后取出肉，用清水冲净泥沙备用。 2.将莴笋去皮，再刨成丝，然后用盐10克腌渍，再捏一下，漂清后挤干水分备用。 3.肥膘洗净 ...
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