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茄汁酥鱼
类别: 湖南菜
健脾开胃食谱
营养不良食谱
工艺: 炸烹 1.除去鱼的鳞、鳃、鳍、内脏并洗净，由脊背骨剖开成两片，再斜片成瓦形块，用料洒和盐腌约半小时；葱、姜都切成末。 2.油烧沸后，将鱼逐块下入油锅，炸成焦 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
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茄汁菊花鱼
类别: 湖南菜
补虚养身食谱
消化不良食谱
工艺: 炸烹 1.桂鱼宰杀去鳞、鳃，开膛去内脏洗净，先取下鱼头和鱼尾，鱼头剖开下巴成为平开的一片，鱼尾根部剖开去掉中骨能竖立，都粘上干淀粉，但不用盐腌（因不吃，主 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:5 养颜:6 麻辣:0 点击:36
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水晶猕猴桃
类别: 甜品/点心
湖南菜
夏季养生食谱
工艺: 其他 1. 猕猴桃去皮入榨汁机中榨取150毫升的猕猴桃汁； 2. 再将剩余的猕猴桃去皮，切片； 3. 炒锅置火上，加入猕猴桃汁、琼脂、白糖，烧沸溶化，撇去浮沫； 4. 取 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:30
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苦瓜酿肉
类别: 清热去火食谱
湖南菜
营养不良食谱
工艺: 瓤 1. 将苦瓜切去两顶端，切成4 厘米长的段共24 段，去掉中间的瓤子； 2. 再放在冷水锅中上火煮熟除去苦味后捞入冷水盆里，逐段套在左手食指上，用右手攥干水， ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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椒麻四季豆
类别: 湖南菜
健脾开胃食谱
防癌抗癌食谱
工艺: 拌 1.大蒜、葱分别洗净均切成末；将锅烧热后转至小火，放入青、红椒干煸至熟透，捞出，切成细末。 2.蒜末、葱末、调味料（花椒粉3克、辣椒油3克、香油3克、白 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:6 养颜:3 麻辣:6 点击:36
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豆瓣高丽干
类别: 湖南菜
消化性溃疡食谱
防癌抗癌食谱
工艺: 拌 1.水锅烧开，放入高丽菜干后熄火，继续泡约6分钟，待其膨胀后捞出，沥干水分。 2.另锅加油10克，烧热，放入辣豆瓣酱后改小火，慢慢把酱炒香，盛入待凉。 3 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:8 时间:6 减肥:6 养颜:6 麻辣:0 点击:43
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花菇无黄蛋
类别: 延缓衰老食谱
湖南菜
工艺: 其他 1. 将鸡蛋洗净，在每个蛋的大圆头顶端开一小圆孔，直径1.3 厘米，逐个将蛋清倒入1 只大碗内，蛋黄则倒入另一碗内可作它用； 2. 蛋壳内灌入清水，洗净沥干； ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:16
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豆瓣小黄瓜
类别: 湖南菜
健脾开胃食谱
减肥瘦身食谱
工艺: 腌 1.辣椒洗净切段；蒜头去皮切片。 2.小黄瓜洗净切长条状，再用盐抓腌，待小黄瓜出水，稍软化后捞出冲洗净，沥干水分。 3.倒入锅中3克香油，烧热后转用小火， ...
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