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金针菇氽鱼片汤
类别: 湖南菜
益智补脑食谱
滋阴食谱
工艺: 汆 1.葱和姜捣烂，用料酒和少许水取汁，用剪刀将金针菇茎剪下（作其它用途），清洗干净，下入开水锅内氽过，捞出待用。香菜摘叶洗净。 2.将乌鱼处理干净将其肉 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:34
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蘑菇烩蛋白
类别: 湖南菜
老人食谱
学生膳食
工艺: 烩 1.鸡蛋洗净，放入冷水锅煮熟捞出，用冷水浸凉，再剥去壳，切成四瓣，去掉蛋黄，将两状厚的片去，使之厚薄一致，洗一遍后用汤泡上。 2.蘑菇切成片，小白菜摘 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:7 减肥:1 养颜:2 麻辣:0 点击:38
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酸辣鱿鱼片
类别: 湖南菜
贫血食谱
接触电离辐射人员食谱
工艺: 红烧 1.将鱿鱼片清洗干净，用开水冲洗2至3次，使其碱味去掉，胀发；干红辣椒剁成末。 2.猪肉剁成细末，水发香菇去蒂洗净，与泡菜、去壳洗净的冬笋一起切成小米粒 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:52
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蒜泥鲜蚵
类别: 湖南菜
骨质疏松食谱
克山病食谱
工艺: 拌 1.首先将蒜头剁成蒜泥；柠檬取汁，加入调味料（白糖3克、白醋5克、酱油膏20克、味精1克、冷开水半杯）拌匀，置于一旁待用。 2.鲜蚵先用清水冲洗一次，加入 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
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酸辣蘑芋豆腐
类别: 湖南菜
防癌抗癌食谱
便秘食谱
工艺: 红烧 1.大蒜摘洗净切成花。红辣椒去蒂去籽洗净切成米。泡菜切成米，猪肉剁成末。 2.将魔芋豆腐切成5厘米长、4厘米宽、1厘米厚的片，下入冷水锅中烧开氽过，捞出， ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:8 减肥:8 养颜:3 麻辣:7 点击:51
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酸辣肚尖
类别: 湖南菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 炒 1. 将肚尖洗净，剔去油筋，外表朝下，里面朝上，平放在砧板上，每隔0.2厘米的距离，先剞直刀，再剞横刀，深度达肚尖的三分之二，然后切成长2厘米、宽2厘米的 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:6 麻辣:6 点击:34
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酸辣羊肚丝
类别: 湖南菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 炒 1. 将羊肚放开水锅内煮熟后切成长4厘米、粗约0.3厘米的细丝； 2. 鲜红椒、青蒜洗净，与水发玉兰片均成长3.3厘米的细丝； 3. 炒锅放在旺火上，放入熟猪油，烧 ...
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酸辣纹丝汤
类别: 湖南菜
骨质疏松食谱
补血食谱
工艺: 煮 1.提前将鸡血蒸熟；豆腐均切成5厘米长的细丝；猪肉切成5厘米长的丝，用少许盐以及湿淀粉浆好。 2.鸡蛋打散加入适量的盐和湿淀粉粉，搅匀后用锅烫成蛋皮，再 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:26
