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鱼丸火锅
类别: 延缓衰老食谱
湖南菜
营养不良食谱
工艺: 火锅 1. 将草鱼宰杀，片取净鱼肉皮朝下放在菜板上，用刀背轻捶鱼肉，边捶边将鱼肉刮下，剁成泥状，盛入碗中； 2. 鱼肉泥中加入清水200毫升拌匀，再加入葱姜汁、精 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:26
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魔芋鸭子
类别: 补虚养身食谱
湖南菜
滋阴食谱
工艺: 烧 1. 将净肥鸭剁成约3.5厘米见方的块； 2. 香菇抹刀切成两片； 3. 红辣椒切成片； 4. 青蒜斜切片； 5. 锅内放凉水，下入魔芋块烧开，捞出沥净水； 6. 锅内另加 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:14
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酥炸菊花里脊
类别: 湖南菜
健脾开胃食谱
壮腰健肾食谱
工艺: 酥炸 1.葱和姜捣烂用料酒取汁；鸡蛋磕在碗里，放入面粉、淀粉和水调成糊；香菜摘洗干净。 2.将里脊肉剔去筋，用直刀剞十字交叉花刀，深度为五分之四，再切2厘米 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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酥炸生仁里脊
类别: 湖南菜
低温环境作业人群食谱
贫血食谱
工艺: 酥炸 1.葱和姜捣烂用料酒取汁。将鸡蛋磕入碗内，加入适量的面粉、湿淀粉50克（淀粉25克加水25克）调制成面糊。香菜摘洗干净。将花生米用开水泡上，剥去皮，烤熟 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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通大海杞子羹
类别: 湖南菜
清热解毒食谱
便秘食谱
工艺: 煮 1.将通大海装入汤盅内，用开水浸泡发，盖上盖，半小时手捞出原汁留用。置白瓷盘上，用小镊子拣去皮和核后，用清水洗一遍，再用原汁泡上；枸杞用温水泡发。 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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香煎鲳鱼
类别: 湖南菜
消化不良食谱
健脾开胃食谱
工艺: 生煎 1. 鲳鱼去内脏及头尾洗净，剖开鱼身剔除大骨后留鱼肉待用； 2. 番茄、洋葱洗净切丁； 3. 芹菜去叶洗净切末； 4. 红辣椒洗净去籽切斜片； 5. 姜切丝、葱切末 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:4 麻辣:3 点击:45
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走油豆豉扣肉
类别: 湖南菜
壮腰健肾食谱
补血食谱
工艺: 蒸 1. 用烧红的烙铁烙尽五花肉皮上的余毛后，将肉放在冷水中刮洗干净； 2. 锅内加清水，放入五花肉煮至八成熟捞出，用净布擦干肉皮上的水； 3. 趁热将甜酒汁抹 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:43
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走油猪蹄
类别: 湖南菜
补虚养身食谱
贫血食谱
工艺: 卤 1.将肥大猪蹄先用夹钳去长毛，再用火烧去残存的绒毛，用温水浸泡10分钟，然后用刀刮去黑壳皮，剁去爪尖，用清水洗净，再用冷水锅煮地捞出洗一遍，放入汤锅煮 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:6 麻辣:2 点击:47
