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一鱼三吃---韭黄鱼丝
类别: 湖南菜
私家菜
气血双补食谱
工艺: 滑炒 1. 将桂鱼宰杀片取净肉250克，去刺，切成5 厘米长、0.3 厘米见方的细丝； 2. 用鸡蛋1个（约60克）、湿淀粉15克、精盐少许、黄酒15克将鱼丝搅发抓匀； 3. 将 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:29
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白汁玻璃鱼片
类别: 湖南菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 烩 1.蘑菇切成薄片，嫩丝瓜刮去粗皮（应保留着青嫩皮），剔去内瓤，切成5厘米长、3厘米宽的片。玉兰片泡切成薄片，用冷水烧开氽过，沥干水分。西红柿用开水烫一 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:30
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一鱼三吃---番茄鱼片
类别: 湖南菜
健脾开胃食谱
补气食谱
工艺: 滑溜 1. 桂鱼宰杀片取净肉250克去皮去刺，切成4 厘米长、2.6 厘米宽，0.3 厘米厚的薄片； 2. 将鱼片用鸡蛋1个（约60克）、黄酒15克、湿淀粉15克、精盐少许抓匀上 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:28
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一鱼三吃---焦炸鱼球
类别: 湖南菜
补气食谱
工艺: 干炸 1. 桂鱼宰杀治净，片取带皮桂鱼肉250克，去刺洗净； 2. 在鱼肉一面每隔0.3 厘米剞十字花刀，再切成3.3 厘米长、3.3 厘米宽、1 厘米厚的块； 3. 用拍松的葱、 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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陈皮香鸡
类别: 湖南菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 煨 1.鸡宰杀去净毛，由背脊骨开膛去内脏洗净，加工成3厘米见方的块，用料酒和盐将鸡腌约半小时。 2.干红椒去皮切短节；陈皮洗净切块；葱，姜拍破。 3.花生油烧 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:4 麻辣:4 点击:26
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龙女斛珠
类别: 湖南菜
通乳食谱
胃调养食谱
工艺: 清蒸 1. 将鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净； 2. 洗净的鲤鱼在开水中汆一下，取出，在鱼身每隔2厘米宽剞十字形花刀； 3. 肥膘肉切3 厘米长、1 厘米宽、0.7 厘米厚的 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34
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锅巴鱿鱼片
类别: 湖南菜
骨质疏松食谱
贫血食谱
工艺: 汤爆 1. 将鱿鱼片提前用泡发后清洗干净，用开水冲洗2至3次，使其碱味去掉，胀发； 2. 将锅巴掰成3厘米大的块； 3. 水发香菇去蒂洗净，大的改块； 4. 葱切成段； ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:49
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黄焖鸡
类别: 湖南菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 焖 1. 鸡切成6厘米*2.5厘米块，加酱油腌5分钟；竹笋、姜切片；葱、辣椒切段。 2. 将块放进热油中炸约1分钟，捞起，沥干。 3. 锅中留油20克烧热，放进葱、姜、辣 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:4 点击:32
