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香卤鸭掌
类别: 湖南菜
减肥瘦身食谱
美容养颜食谱
工艺: 卤 1. 鸭掌清去粗黄皮洗净，下入开水锅煮到六成烂时找出，用凉水泡上，由掌背剖开抽去筋骨，剔去掌底趼皮和爪甲，用水洗净，再下入卤汤锅煨半小时，取出晾凉， ...
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盐水套虾
类别: 湖南菜
补虚养身食谱
壮腰健肾食谱
工艺: 煮 1.虾子洗净泥沙，挑去杂质，用手挤去头部、脚须和前身的壳，留下尾部的壳，再洗一遍并沥干水分。 2.将冷水放入锅内，下入虾子，加上料酒，水烧开后捞出虾子 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:8 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
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东安子鸡
类别: 湖南菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 红烧 1. 先宰杀母鸡，拔除鸡毛，用干稻草火焚净细小绒毛，在鸡的食袋旁切口，拉出食袋，在鸡的肛门切4.5 厘米口，掏出内脏，清洗干净； 2. 将净鸡放入汤锅内煮约 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:4 麻辣:2 点击:50
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东安仔鸡
类别: 湖南菜
气血双补食谱
月经不调食谱
工艺: 熟炒 1.将肥嫩鸡宰杀后去净毛，开膛去内脏洗净，放入汤锅白煮至七成熟，捞出，稍凉，去净骨(或带少许骨亦可)，剁成5厘米长、2厘米宽的块。 2.小鲜红辣椒去蒂去籽 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:5 麻辣:4 点击:32
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风凰蛋肚
类别: 湖南菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 蒸 1. 鸡蛋磕入大碗内，搅散； 2. 水发香菇去蒂洗净； 3. 金钩虾用水浸泡5 分钟，剁成细末； 4. 火腿肉、猪瘦肉分别剁成细末； 5. 将虾末、火腿末、瘦肉末放入 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:13
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面包贴腰片
类别: 湖南菜
工艺: 酥炸 1.猪腰先撕表面皮膜，片成两半，再剔去腰臊，片成5厘米长、3厘米宽的薄片，用拍破的葱姜、料酒、花椒、盐腌约1小时，去掉葱姜、花椒，用净白布按干水分，再 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:18
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青龙戏珠
类别: 湖南菜
产后调理食谱
冬季养生食谱
工艺: 砂锅 1. 鲶鱼剖腹去内脏及鳃，在开水中汆一下，洗净； 2. 萝卜去皮洗净，削成直径为3 厘米的圆球24 个，在开水中焯一下捞出滤干； 3. 葱切0.7 厘米长的段； 4. 姜 ...
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三鲜凤羹
类别: 湖南菜
高血压食谱
动脉硬化食谱
工艺: 烩 1.葱和姜一半拍破，一半捣烂用料酒和少许水取汁；将凤尾菇根部泥沙削皮，洗净，下入开水锅氽熟捞出，切成细丝；熟瘦火腿切成细丝；丝瓜刮去粗皮，留青嫩皮 ...
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