-
鱼三味
类别: 湖南菜
补气食谱
脾调养食谱
工艺: 炒 1.番茄鱼片： （1）.将桂鱼（鳜鱼）肉（250克）去皮、刺，切成约长4厘米、宽3厘米、厚0.3厘米的薄片，用鸡蛋（1个）、黄酒（15克）、湿淀粉（15克）、精盐（ ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:3 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
-
全家福
类别: 湖南菜
补虚养身食谱
肾调养食谱
工艺: 滑炒 1. 海参去内脏，洗净，放入加有葱段、姜片、酒的滚水中焯一下，取出斜切段； 2. 香菇泡软、切片； 3. 鱿鱼切交叉花纹再切成块状； 4. 笋、胡萝卜煮熟切片； ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:45
-
糖霜桃仁
类别: 湖南菜
健忘食谱
益智补脑食谱
工艺: 挂霜 1.桃仁用开水泡胀，撕去皮洗一遍。 2.将花生油烧六成热时下入桃仁炸酥（炸时火力不能太大，以免炸糊），捞出后放在能吸水的纸上吸去油。 3.锅内放入糖和50克 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32
-
糖醋黄雀
类别: 湖南菜
健脾开胃食谱
骨质疏松食谱
工艺: 糖醋溜 1. 将豆油皮浸湿后放在砧板上，撕去边筋，裁成13 厘米长、10 厘米宽的长方形共24 张； 2. 水发香菇去蒂洗净； 3. 金钩虾浸泡5 分钟与猪肉、玉兰片均切成米粒 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:30
-
糖醋蜇头花
类别: 湖南菜
夏季养生食谱
清热解毒食谱
工艺: 拌 1.海蜇头用冷水泡上，搓抓几次，用清水洗净沙质，然后下入开水锅内，烫发至脆嫩时捞出，放入凉水内，片成薄片，洗后用冷水开水泡上。 2.黄瓜洗净，一切两开 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:26
-
糖酥鲫鱼
类别: 湖南菜
营养不良食谱
术后食谱
工艺: 煨 1.鲫鱼去鳞、鳃、鳍，开膛去内脏，洗净后用料酒和盐腌半小时，用漏勺沥干水分。 2.姜切小片，葱切长段。 3.油烧沸后，把腌好的鲫鱼下锅，炸焦酥捞出。 4.将 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:29
-
粉蒸竹筒鱼
类别: 湖南菜
益智补脑食谱
补虚养身食谱
工艺: 粉蒸 1.糯米、粳米和大料放入锅内用温火炒香，晾凉，磨成细粉。肥膘肉切成细丝。葱切成花，姜切成米。蒜子剥去外皮拍烂剁碎。 2.将肥鱼去鳃、鳍，开膛去内脏洗净 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:6 麻辣:4 点击:57
-
粉皮鸡丝
类别: 湖南菜
补虚养身食谱
健脾开胃食谱
工艺: 拌 1.熟鸡去净骨，切成粗丝，用上列调料泡上；姜切末，蒜子去皮捣成泥状。 2.蚕豆淀粉用冷水泡上，搅动沉淀粉后滗去水，换清水冲漂，连续2次，至无异味为止， ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32
