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芥末薄片肉
类别: 湖南菜
清热解毒食谱
夏季养生食谱
工艺: 煮 1. 将猪肉去皮洗净，整块放入汤锅里煮熟（里面熟透，但不煮烂），捞出放在砧板上，切成约长6厘米、宽3.3厘米、厚0.3厘米的薄片，瘦肉朝下，整齐放在碗中，备 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:45
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九味贵妃鸡
类别: 湖南菜
私家菜
营养不良食谱
工艺: 炸烹 1. 葱切成葱花，姜切成姜米，蒜拍烂剁成泥； 2. 香菜摘洗干净； 3. 将鸡宰杀，去毛、内脏，洗净； 4.将鸡头、翅、脚取下，用盐腌上； 5. 鸡身去净骨，肉厚的 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:3 点击:41
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九味菊花里脊
类别: 湖南菜
贫血食谱
低温环境作业人群食谱
工艺: 滑溜 1. 将鸡蛋1个磕入碗中，加盐1克，用筷子顺着一个方向用劲儿抽打片刻；炒锅置火上烧热，倒入麻油烧至六成热，此时可右手执筷，左手将蛋碗稍稍倾斜，使蛋液徐 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:32
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九味烹羊里脊
类别: 湖南菜
工艺: 炸烹 1.将羊里脊肉横切成3厘米厚的块，用刀拍一下，再用刀背捶松，放入料酒和适量的盐腌上，然后用鸡蛋清、湿淀粉40克（淀粉20克加水20克）调匀浆好。 2.葱切成 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:30
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九味汁烹螃蟹
类别: 湖南菜
骨质疏松食谱
滋阴食谱
工艺: 炸烹 1.将螃蟹洗净，再将蟹的背壳和底板砍掉，除去鳃，大的切3刀成6块，小的切2刀成4块(每块都要连着腿)，用盘装上，用少许料酒和盐腌一下。 2.蒜仁拍破剁成泥； ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:38
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大烩墨鱼三鲜
类别: 湖南菜
补虚养身食谱
滋阴食谱
工艺: 烩 1.将墨鱼、木耳、玉兰片用水泡发待用；肥肉各半的猪肉洗净去皮；猪肚、鸡肉洗净入锅煮熟。 2.将猪肉洗净，先把肥肉100克切成3厘米宽、6毫米厚的片，瘦肉50 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:2 麻辣:0 点击:26
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芥兰腊肉
类别: 湖南菜
消化不良食谱
便秘食谱
工艺: 拌 1.腊肉去皮后切成薄片，放进开水中煮五分钟后捞出。 2.芥兰菜摘老叶去梗洗净，然后开水入锅加盐3克、糖3克、油10克，将芥兰菜放入开水锅中氽烫，捞出后排在 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:29
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东安本鸡
类别: 月经不调食谱
湖南菜
气血双补食谱
工艺: 滑炒 1. 鸡腿去骨后切成3厘米*0.5厘米条状；葱，姜，辣椒切3厘米长细丝。 2. 炸油300克烧至五分热，放进鸡肉炸至六分熟，捞出备用。 3. 锅中留油10克烧热，放葱， ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:3 点击:42
