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银鱼火锅
类别: 湖南菜
营养不良食谱
冬季养生食谱
工艺: 火锅 1. 银鱼洗净，用冷水浸泡10分钟，使其涨发； 2. 将粉丝浸发，切17 厘米长； 3. 猪肉、冬笋、大白菜均切5 厘米长的细丝； 4. 水发香菇洗净去蒂； 5. 青蒜切成 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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银耳鸽蛋
类别: 湖南菜
麻疹食谱
工艺: 清烹 1.先将银耳用冷水浸泡2小时(急需时可用温水泡)，再用小刀削去根和变质的部分，用清水漂洗干净后放入碗内，加上适量的开水，上笼蒸约半小时，用清水漂洗干净 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:2 时间:1 减肥:1 养颜:8 麻辣:0 点击:41
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麻辣毛肚片
类别: 湖南菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 拌 1.切成片的姜、辣椒均切细丝。 2.葱切段；大蒜剥去蒜衣拍碎后剁成蒜末。 3.毛肚洗干净后切片，放入开水中烫约半分钟，捞出。 4.将蒜末、葱、姜、辣椒、毛肚 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:5 麻辣:3 点击:24
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金鱼戏莲
类别: 湖南菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 其他 1. 将干鱿鱼去须，碱发好，漂洗干净； 2. 洗净的鱿鱼在正面的一边剞上十字花刀，另一边切0.3 厘米粗的丝，不要切断，再切成4 厘米的片，即成金鱼形； 3. 切 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:7 点击:19
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珊蝴冬茸羹
类别: 湖南菜
利尿食谱
清热去火食谱
工艺: 烧 1.将大厚冬瓜削去皮和部分软瓤，用擂钵磨成细茸，装入汤盅内，上笼蒸熟取出。 2.将咸蛋洗净煮熟去壳去蛋白留蛋黄切成小颗。 3.食用时，锅里放500克水，加冰 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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麻油豆干丁
类别: 湖南菜
减肥瘦身食谱
骨质疏松食谱
工艺: 拌 1.先将黑豆干切成小丁，放入开水锅中滚热，捞起，待凉备用；葱、辣椒、蒜、香菜洗净后，均切成末。 2.将葱末、辣椒末、蒜末、香菜末及调料（白糖2克、味精 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:8 时间:8 减肥:6 养颜:0 麻辣:8 点击:42
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玉笋火夹鸡
类别: 湖南菜
气血双补食谱
贫血食谱
工艺: 其他 1.葱、姜拍破；熟瘦火腿切成5厘米长、3厘米宽的薄片(计20片)；小白菜去边叶留嫩心洗净。 2.将鸡宰杀，去净毛，开膛去内脏，洗净，下入开水锅氽过，捞入清水 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:30
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金玉簪桂鱼卷
类别: 补气食谱
湖南菜
脾调养食谱
工艺: 滑溜 1.葱和姜捣烂用料酒取汁；熟瘦火腿切成5厘米长粗条；将四季豆撕去筋，切成5厘米长的段。 2.将鱼肉片成4厘米宽、6厘米长的薄片(计20片)，用葱姜酒汁、盐、味 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
