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韭花肚尖丝
类别: 湖南菜
明目食谱
便秘食谱
工艺: 炸烹 1. 猪肚尖剔去油筋，洗净，片成0.3厘米厚的片，再切成5厘米长的丝； 2. 用蛋清、适量的盐和干淀粉15克调匀浆好，拌上一点香油； 3. 韭花摘去老梗洗净，红椒 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:3 养颜:6 麻辣:0 点击:34
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青豆莲子泥
类别: 湖南菜
益智补脑食谱
动脉硬化食谱
工艺: 熟炒 1.蚕豆荚子剥外壳，去内皮，下入开水锅中煮过捞出，晾凉后用刀压成泥。 2.莲子去皮，去心，蒸烂后沥干水分，用刀压成泥；玫瑰糖10克用水泡上，过罗筛取香汁 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:24
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豆瓣酱烧肥鱼
类别: 湖南菜
工艺: 酱烧 1. 鲇鱼刮去涎液，去掉鳃和鳍，开膛去内脏，洗净； 2. 从鱼身的中间剁断成头尾两段，将腹内脊骨稍剁开，用盐、料酒腌一下后洗净； 3. 水发香菇去蒂洗净，和 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:29
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豆瓣大头菜
类别: 湖南菜
动脉硬化食谱
健脾开胃食谱
工艺: 拌 1.将蒜头、辣椒都切成片。 2.大头菜去皮后切片，再用3克盐抓腌五六分钟，冲洗净后沥干水分。 3.锅放油5克，烧热后放入辣豆瓣酱，炒香后盛出，待凉备用。 4 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:7 减肥:7 养颜:6 麻辣:5 点击:40
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炒细牛百叶
类别: 湖南菜
消化不良食谱
营养不良食谱
工艺: 熟炒 1.先将百叶划成二三块放入桶内，倒入开水烫泡用，木棍不停地搅动，将其搅开，使全部烫到，过5分钟左右，视黑膜衣一推即脱，便捞出放入冷水内一叶一叶地将黑 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:31
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西米香蕉羹
类别: 湖南菜
便秘食谱
高血压食谱
工艺: 煮 1.将西米淘洗干净,再用清水泡4个小时左右；枸杞 提前用水泡发待用。 2.将香蕉剥去皮,切成2厘米大的丁。 3.食用时,用一净锅放入800克清水,下入豌豆、枸杞、香 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:21
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蟹黄蛋白
类别: 湖南菜
滋阴食谱
清热解毒食谱
工艺: 烹 1.将螃蟹用清水洗净，先切下蟹腿和螯，再除去蟹壳和鳃以及脐板；将蟹根和螯的毛刮净，切下两头关节。2.鸡蛋用水煮热，剥壳后切开成四瓣，去掉蛋黄，将两片厚 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:43
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蟹黄芽白卷
类别: 湖南菜
结核病食谱
关节炎食谱
工艺: 清烹 1.将螃蟹用清水洗净，先切下蟹腿和螯，再除去蟹壳和鳃以及脐板；将蟹根和螯的毛刮净，切下两头关节取出蟹黄和蟹肉备用 。 2.将猪油烧到六成热，先下入姜末 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
