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酸辣腰花
类别: 湖南菜
壮腰健肾食谱
工艺: 滑炒 1. 猪腰撕去皮膜，片成两半，再片去腰臊洗净； 2. 在表面斜剞一字花刀，翻过来再斜剞一字花刀，切成2.4 厘米宽的条，2.4 厘米大的斜方块； 3. 将剞好的腰花 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:34
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酸辣笔筒鱿鱼
类别: 湖南菜
健脾开胃食谱
滋阴食谱
工艺: 焦溜 1. 将干鱿鱼去须，碱水发好，去骨洗净，从中间直切成2 大块，在原来有骨的一面，每隔0.3 厘米刻直刀，再横刻斜刀，切成3 厘米长、2 厘米宽的长方形片，盛入 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:6 麻辣:5 点击:34
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酸辣狗肉
类别: 湖南菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 砂锅 1. 将狗肉去骨，用温水浸泡并刮洗干净，下入冷水锅内煮过捞出，用清水洗2 遍； 2. 洗净的狗肉放入砂锅内，加入拍破的葱、姜、桂皮、干红椒、黄酒25克和清水 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:3 点击:36
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熘嫩羊丝
类别: 湖南菜
壮腰健肾食谱
补阳食谱
工艺: 溜 1. 将羊腿肉洗净，切成长4厘米的细丝（越细越好），盛入碗内，用湿淀粉、黄酒、甜面酱、精盐调匀上浆； 2. 冬笋、鲜红椒、青蒜洗净均切成长3.3厘米的细丝； ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:7 点击:42
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熘嫩子鳝丝
类别: 湖南菜
益智补脑食谱
糖尿病食谱
工艺: 滑溜 1.鳝鱼洗净，用一大钉子由尾部钉在板上(背向里)，用左手把它捋直，按着不使它弯曲，右手持刀由鳃部下面直切到骨，然后把刀平下去，从脊骨剖开(从鳃到尾)， ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:6 减肥:5 养颜:5 麻辣:2 点击:28
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煎焖牛肉饼
类别: 湖南菜
贫血食谱
补气食谱
工艺: 生煎 1.牛里脊肉剔去筋切成薄片，再捶剁成细泥；削皮的荸荠洗净拍烂剁成米状；虾米泡发剁成末；葱、姜捣烂用料酒取汁。 2.牛肉泥加入鸡蛋、湿淀粉40克（淀粉20克 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:3 麻辣:1 点击:39
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煎烹牛里脊
类别: 湖南菜
营养不良食谱
补血食谱
工艺: 煎烹 1.将牛里脊的筋剔去，拍松成1厘米厚的片，两面各剞斜一字花刀；元葱切去蒂，撕去外皮洗净，切成米状；葱和姜捣烂用料酒取汁。 2.牛里脊用葱姜酒汁、盐、白 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:33
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焦炸鳝丝
类别: 湖南菜
气血双补食谱
益智补脑食谱
工艺: 焦溜 1.鳝鱼洗净，用一大钉子由尾部钉在板上(背向里)，用左手把它捋直，按着不使它弯曲，右手持刀由鳃部下面直切到骨，然后把刀平下去，从脊骨剖开(从鳃到尾)，摘 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:5 时间:6 减肥:0 养颜:5 麻辣:3 点击:48
