• 蒜子焖酣鱼

    类别: 广东菜 工艺:

    1. 将酣鱼肉(鲶鱼)宰杀片取鱼肉,切块,每块均重35克; 2. 用盐水(清水15克、精盐1.5克)涂抹,随即沾上干淀粉; 3. 炒锅用中火烧热,下花生油烧至六成热 ...

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    推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:30

  • 菌油墨鱼卷

    类别: 广东菜 滋阴食谱 通乳食谱 工艺:

    1.墨鱼漂洗干净,用刀在其一面剞十字花刀,适当切块;葱茎洗净切段;姜去皮洗净切片。    2.锅中加入清水600克,放入黄酒、姜片、葱段、花椒烧开,下入墨 ...

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    推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:16

  • 花生肉丁

    类别: 广东菜 工艺:

    1. 淀粉(10克)加水调制成(15克)湿淀粉待用; 2. 将瘦肉切成小丁,用湿淀粉(8克)拌匀; 3. 蒜剁蓉; 4. 将芡汤45克加入胡椒粉、老抽、香油、湿淀粉调成 ...

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    推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:9