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鱼头豆腐汤
类别: 广东菜
高血压食谱
冠心病食谱
工艺: 清炖 1. 鲢鱼头洗净，去掉鳞，在近头背肉处深剞2刀，涂上豆瓣酱，抹上酱油腌渍。冬笋洗净切片蒸熟。青蒜洗净切成段。姜洗净切末。 2. 将豆腐切成长4厘米、厚1厘米 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:51
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软炸板脂
类别: 广东菜
补虚养身食谱
便秘食谱
工艺: 软炸 1. 将肥肠反复洗净，去掉杂物，脏物； 2. 肥肠放开水锅中煮10分钟，去腥味、浮沫，捞出放在盆里，加姜片、葱段、料酒、花椒、盐各一半，浸腌10分钟，再加入 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:37
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豌豆肥肠汤
类别: 广东菜
气血双补食谱
痔疮食谱
工艺: 炖 1. 将猪大肠切除肠头圈口，用盐在大肠内外反复揉洗，去尽杂质，然后在清水中清洗干净； 2. 加研细的明矾或醋反复搓洗一次，再冲洗干净，放在沸水锅内煮约15 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:5 麻辣:0 点击:27
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豉汁蟠龙鳝
类别: 特色菜
广东菜
补虚养身食谱
工艺: 蒸 1. 将净鳝用盐（或白醋）洗去粘液，每隔4 厘米切一刀，但只切断脊骨，不断肚皮，成节状，从刀口处取出内脏，洗净； 2. 将豆鼓洗净，剁烂； 3. 再加入蒜茸、 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:47
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炒鸡米
类别: 广东菜
月经不调食谱
贫血食谱
工艺: 炒 1. 淀粉（10克）放碗内加水调出湿淀粉（20克）备用； 2. 葱、姜切末待用； 3. 将鸡脯肉剔去筋膜，切成0.4厘米见方的肉末放入碗内，加蛋清、黄酒、精盐、味精 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:15
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豉椒炒牛肉
类别: 广东菜
冬季养生食谱
气血双补食谱
工艺: 熟炒 1. 将牛肉切横纹薄片，放小苏打、生抽、清水、干淀粉拌匀，用少量花生油盖面，腌约1 小时； 2. 烧锅用旺火烧热，下油少许，放辣椒块、盐、开水，炒熟，控去 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:6 点击:47
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西湖牛肉羹
类别: 冬季养生食谱
广东菜
补虚养身食谱
工艺: 烩 1. 将牛肉横纹切薄片，加适量小苏打、生抽、清水和干淀粉，拌匀后腌约1 小时左右即成； 2. 腌牛肉片剁成麦粒状，放入沸水锅汆至五成熟，取出； 3. 炒锅用中 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
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西汁乳鸽
类别: 广东菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 焖 1. 将番茄洗净，横切成5 毫米厚的园形片，共12 片； 2. 将番茄片排在碟中，撒上白糖10克，粘上已搅匀的鸡蛋液，再撒上干淀粉10克； 3. 将宰净乳鸽洗净，用黄 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:30
