• 独占鳌头

    类别: 年夜饭 广东菜 工艺:

    1. 鲢鱼头洗净,拌入调味料抹匀,用4大匙油两面煎黄后盛出; 2. 粉皮切丝; 3. 五花肉去皮,切片; 4. 冬笋去皮切片; 5. 香菇泡软,去蒂,对切两半; 6. 豆 ...

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    推荐:6 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:33

  • 瓤金鲤虾

    类别: 广东菜 特色菜 工艺:

    1. 先将虾仁洗净晾干,放砧板上用刀拍扁剁碎,盛起,加入蛋白、味精、精盐,用筷子2对猛力打成虾胶; 2. 把肥肉切碎丁加入虾胶内,搅匀; 3. 用碟抹上薄薄白 ...

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    推荐:4 营养: 难易:3 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32

  • 牛市飘红

    类别: 年夜饭 广东菜 工艺:

    1. 牛小排洗净,切小块; 2. 将调味料(红葡萄酒1大匙,酱油1大匙,小苏打1/2大匙,清水1/2杯)先调匀,再放入牛小排腌20分钟; 3. 平底锅烧热,先放1大匙奶 ...

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    推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41

  • 炸鸳鸯嘎渣

    类别: 广东菜 甜品/点心 工艺:

    1. 淀粉(50克)放碗内加水调出湿淀粉(100克)备用; 2. 将鸡蛋打入碗内,加入蛋黄、清水、湿淀粉、桂花酱、面粉搅匀成汁,分盛两碗; 3. 将山楂糕(金糕) ...

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    推荐:4 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35