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白切鸭
类别: 广东菜
私家菜
营养不良食谱
工艺: 蒸 1. 红辣椒切细丝； 2. 姜切片备用； 3. 芝麻放干锅内炒香待用； 4. 香菜洗净切碎末； 5. 将鸭尾切去，撕去肥油，洗净控干水分，用8克酒搽匀，放姜片蒸1个小 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:1 减肥:0 养颜:1 麻辣:3 点击:39
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鸡酒汤
类别: 广东菜
私家菜
健脾开胃食谱
工艺: 煮 1. 木耳用清水浸2个小时择洗干净，放入滚水中煮5分钟； 2. 花生米放入开水中煲滚后用小火再煲20分钟； 3. 冷后去外衣洗净，再放入锅内煮30分钟； 4. 将鸡洗 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:1 麻辣:0 点击:20
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炒嫩鸽松
类别: 广东菜
补虚养身食谱
健忘食谱
工艺: 炒 1. 将白鸽焖死后，干拔去净毛，剖腹挖去内脏，洗净后卸下鸽肉，剃去皮； 2. 将鸽肉同肉一起剁成茸，盛在碗内； 3. 将肉茸用葱姜、盐、味精、料酒拌匀，腌5 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:38
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瓤鸳鸯蟹
类别: 特色菜
广东菜
营养不良食谱
工艺: 塌 1. 将蟹剖开去鳃洗净，取下蟹螯斩成两段，敲破硬壳，把8只蟹爪斩下留用； 2. 将蟹身切成8块，蟹盖削去边缘，蟹黄用碗盛起，青豆去皮，碾成茸状； 3. 姜去皮 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:4 麻辣:2 点击:54
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炆金钱黄鳝
类别: 广东菜
糖尿病食谱
贫血食谱
工艺: 焖 1. 黄鳝用盆盛起，倒入炉灰用手搓匀，然后用尖刀开肚去肠脏，洗干净，斩去头尾，起去中骨，然后在两边腩各片开一些； 2. 火腿、湿冬菇、肥肉、半肥瘦肉均洗 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:5 麻辣:2 点击:45
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炆金钱冬瓜
类别: 广东菜
利尿食谱
水肿食谱
工艺: 焖 1. 将冬瓜去皮，然后分为12块，将冬瓜块改为圆型，直径6厘米，然后用小尖刀雕成金钱形； 2. 竹笋洗净切成花状； 3. 火腿切片备用； 4. 起锅下猪油把冬瓜略炸 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35
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鲍鱼四宝羹
类别: 广东菜
补虚养身食谱
滋阴食谱
工艺: 煮 1. 花胶(鱼肚)泡冷水1小时，捞出，放姜、葱及清水煮约1小时(需视厚薄程度而定)，取出切丝；香菇泡软去蒂后切丝，鲍鱼、竹笋、木耳、韭黄、叉烧肉均切成细丝 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:4 时间:2 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:50
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炆豆腐盒
类别: 广东菜
私家菜
营养不良食谱
工艺: 焖 1. 将豆腐逐件切成圆形，直径约4厘米，每件取用2片，第一片光滑做面，第二面做底，每片厚约4厘米； 2. 将虾仁拍扁剁碎，用碗盛起，加入精盐、蛋白、味精，用 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:41
