按口味分类

本味咸鲜 陈皮味 葱香味 醋椒味 豆瓣味 豆豉味 腐汁味 怪味 果汁味 黑芥味 红油味 糊辣味 话梅味 家常味 姜汁味 酱香味 椒麻味 芥末味 咖喱味 苦味 辣味 麻酱味 麻辣味 奶汤咸鲜 茄汁味 清苦味 清香味 酸辣味 酸甜味 酸味 酸咸味 蒜香味 糖醋味 甜味 甜咸味 微辣 五柳味 五香味 咸酸味 咸甜味 咸味 咸鲜味 香辣 鱼香味 原本味 糟香味 炸烧味

热门菜谱

按烹饪方式分类

扒 拔丝 爆 酱爆 汤爆 油爆 葱爆 水爆 芫爆 玻璃 炒 熟炒 滑炒 干炒 清炒 抓炒 生炒 软炒 汆 炖 隔水炖 侉炖 原炖 清炖 挂霜 烩 火锅 煎 熟煎 生煎 烤 暗炉烤 明炉烤 泥包烤 特殊烤 红外线烤 凉菜 酱 腊 腌 风干 冻 酥 卤 熏 炝 拌 溜 糖溜 糖醋溜 软溜 焦溜 糟溜 滑溜 醋溜 焖 蜜汁 烹 炸烹 煎烹 清烹 滑烹 其他 汽锅 瓤 砂锅 烧 蒜烧 酱烧 干烧 白烧 葱烧 锅烧 黄烧 红烧 涮 塌 煨 炸 软炸 包卷炸 清炸 酥炸 碎屑料炸 油浸炸 油淋炸 纸包炸 脆炸 干炸 蒸 包裹蒸 清蒸 粉蒸 竹烤 煮 灼 焗 盐焗

图片展示

菜谱列表排序方式： 推荐 麻辣 营养含量 难易程度 制作时间 减肥效果 养颜效果

  • 三丝敲鱼

    类别: 浙江菜 特色菜 营养不良食谱 工艺: 汆

    1. 将鲩鱼（草鱼）剖洗干净，斩下头尾取净肉400克，片成片； 2. 然后在砧板上放上干淀粉，用小木槌将鱼肉排敲成鱼片； 3. 炒锅置旺火，舀入清水烧沸，将“敲 ...

    ．．．查看详细

    推荐:6 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:25

  • 雪菜鱼片

    类别: 浙江菜 工艺: 滑炒

    1. 黄鱼洗净去鳞，取鱼肉切片，放入蛋清、盐、生粉2克搅匀，雪菜切细、笋切片。 2. 热锅加油，倒入鱼片炸熟捞起；热锅留油少许，放入笋片、雪菜翻炒，再加入 ...

    ．．．查看详细

    推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:17

  • 黄鱼羹

    类别: 浙江菜 健脾开胃食谱 贫血食谱 工艺: 烧

    1. 黄鱼宰杀治净，片取净肉片成长4厘米、宽2厘米、厚1厘米的片； 2. 猪肥膘切成指甲片； 3. 嫩笋、熟火腿均切成末； 4. 鸡蛋磕在碗内打散； 5. 炒锅置中火， ...

    ．．．查看详细

    推荐:7 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:34

  • 锅贴鱼片

    类别: 浙江菜 营养不良食谱 工艺: 生煎

    1. 鳜鱼宰杀治净，片取净肉，批取成长5 厘米、宽约2.5 厘米的薄片20片； 2. 将肥膘肉批取成长5 厘米、宽约2.5 厘米的薄片20 片； 3. 鸡蛋磕开，蛋清、蛋黄分 ...

    ．．．查看详细

    推荐:6 营养: 难易:5 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:20