1. 将香蕉剥去外皮,撕掉筋,切成丁。 2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。 3. 取锅放入冷水、粳米,先用旺火煮开,然后改用小火熬煮,待 ...
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1. 将糙米、黑豆、红豆、黄豆、绿豆、青豆均淘洗干净,分别用冷水浸泡2~3个小时,捞出沥干水分。 2. 锅中加入约2000毫升冷水,将所有糙米、黑豆、红豆、黄 ...
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1. 干贝用冷水浸开,放入小锅中,用料酒浸没; 2. 放上葱末,上笼蒸透后取出,碾碎成丝状; 3. 锅内加入高汤,加入盐、味精,烧沸后放入干贝丝; 4. 撇 ...
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1. 荞麦粉放入碗内,用温水调成稀糊。 2. 锅中加入约1000毫升冷水,烧沸,缓缓倒入荞麦粉糊,搅匀,用旺火再次烧沸,然后转小火熬煮。 3. 见粥将成时,下入 ...
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1. 何首乌、黄精均洗净,放入纱布袋中包好;糙米洗净,用冷水浸泡4小时,捞出沥干水分。 2. 百合去皮,洗净切瓣,焯水烫透,捞出沥干水分;白果去壳,切开, ...
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1. 虾仁洗净,沥干水分,从脊背切开(不要切断),抽去虾筋,摊开切成细丝; 2. 将韭苔洗净,沥去水分,切成2厘米长的段; 3. 葱洗净,切丝; 4. 姜去皮洗净切 ...
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1. 糯米淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分。 2. 葡萄干、茉莉花均洗净备用。 3. 锅中加入约1000毫升冷水,将糯米放入,用旺火煮至米粒开花,加入葡 ...
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1. 韭菜芽择洗干净待用; 2. 猪腿肉洗净切丝; 3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉; 4. 将锅洗净,烧热,放入小半勺油,烧至油八成热时,放细盐炝锅,再放韭芽煸 ...
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