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糟扣肉
类别: 江苏菜
冬季养生食谱
春季养生食谱
工艺: 蒸 1. 姜洗净，切片； 2. 葱洗净，打结； 3. 将猪五花肉刮洗干净，入冷水锅中，煮至五成熟时，捞出再洗净； 4. 皮朝下放入内有竹箅垫底的砂锅中，加酱油100 克 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:3 时间:1 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:44
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茴香菜春卷
类别: 上海菜
健脾开胃食谱
青少年食谱
工艺: 炸 1. 茴香菜拣去杂质，老梗洗净，切3厘米长的段，装入盘中； 2. 净锅烧热下少许油，放入香菇丝，笋丝略煸； 3. 烹料酒，加白糖，精盐，鲜汤500克烧开，加味精 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
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翡翠烧麦
类别: 上海菜
营养不良食谱
补虚养身食谱
工艺: 蒸 1.将青菜除去黄叶，洗妆后放入沸水锅内烫一下(锅里加水量碱水)，捞起放入冷水中漂清，再斩成细末，放入布袋中压干水分，倒出放入盆内，加白糖，细盐，猪油拌 ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31
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烹刀鱼
类别: 沿江菜
春季养生食谱
健脾开胃食谱
工艺: 炸烹 1. 刀鱼两面剞花刀，再用刀斜剁成长7 厘米左右的条块，放入篮子中用水冲洗，并不断将篮子来回晃动，使鱼块相互碰撞，清除碎鳞和血水，沥干水分； 2. 锅置中 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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拌麻汁鲍鱼
类别: 东北菜
春季养生食谱
补虚养身食谱
工艺: 拌 1. 用麻酱、冷沸水、精盐调制成麻汁糊； 2. 生菜洗净，备用； 3. 用刀尖沿鲍鱼壳边将肉挖出，摘除内脏，片去壳肌，备用； 4. 将挖取的鲍鱼肉反面片成厚0.25 ...
．．．查看详细推荐:4 营养: 难易:4 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:45
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红烧义河蚶
类别: 湖北菜
冬季养生食谱
春季养生食谱
工艺: 隔水炖 1. 将义河蚶（泥蚶）剖壳剔肉洗净，刀拍其斧足，逐个将其一面拖剞平行花纹； 2. 再将其转90°，斜刀依次将蚶肉剞2/3 的片口； 3. 胡萝卜刮洗干净，切成片； ...
．．．查看详细推荐:5 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:51
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炝虾皮菠菜
类别: 家常菜
春季养生食谱
清热去火食谱
工艺: 炖 1. 将菠菜洗净，切成6厘米长的段，焯熟后入凉开水过凉； 2. 坐锅点火倒油，烧至七成热时将花椒下入炸一下捞出，再把虾皮放入油中稍炸一下； 3. 花椒放入热油 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:4 养颜:5 麻辣:1 点击:25
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火爆鲫鱼卷
类别: 健脾开胃食谱
利尿食谱
春季养生食谱
工艺: 爆 1. 鲫鱼治净，去骨改片，用盐、味精码味后卷成卷； 2. 青笋（莴笋）洗净切片； 3. 木耳洗净改刀； 4. 锅中放猪油烧热，下鱼卷过油捞出； 5. 下姜片、蒜片炒 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:4 点击:37
