1. 取每块重约700克的狗肉3500克,再用清水浸泡30分钟,捞出沥净水; 2. 大锅内放入水,将洗净泡好的狗肉放入锅内煮开,撇去浮沫,烫透后捞出洗净杂质; 3. ...
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1.将葱、姜洗净,葱切成段,姜切成片备用;鲜牛肉洗净,放入开水锅中浸透捞出;另换开水,放入葱段、姜片、八角和料酒,将牛肉煮熟捞出。 2.炒锅置火上,放 ...
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1.将洋葱、胡萝卜、芹菜洗净,切碎。 2.把带骨羊排放入锅内加切碎的葱头、胡萝卜、芹菜和适量水煮熟取出,凉后切成20块,撒盐,抹上用水和好的辣椒粉,再沾 ...
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1. 南瓜去皮,去心、籽后切成片状,放在笼内蒸熟; 2. 然后压干水分,加入白糖、面粉和匀,成圆饼形; 3. 粘上面包糠,放入油锅内炸制,待熟呈金黄色即可。
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1.净糟青鱼肉洗净,切成6厘米长、3厘米宽的块。 2.白菜摘洗干净,切成6厘米长、2厘米宽的块,放入沸水锅中焯熟,捞出沥净水。 3.暖锅里先放入白菜块垫底铺平 ...
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1. 将羊排用刀改成5厘米长、3厘米宽的长条,先用冷水浸泡1个小时,去净血水,再用热水焯一下,捞出冲凉。冬菇、冬笋切片焯水后冲凉待用。 2. 勺置火上,放少 ...
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1. 将羊肉洗净,切成条,放入沸水锅中氽透,捞出备用; 2. 白萝卜洗净削皮,切成条; 3. 葱切段、姜、西洋参分别切片; 4. 西洋参片用温水泡软; 5. 将锅置 ...
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1.把羊腿的羊爪斩掉,放在清水中洗净。锅内倒入清水放在炉灶上烧滚,羊腿放入锅内氽水,而后取出洗去污水。 2.羊腿放回锅内烧滚,倒入黄酒,投入香葱、生姜 ...
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