1.洋葱、胡萝卜、大蒜片洗净,将洋葱切成薄片,胡萝卜切成小圆薄片,大蒜捣碎。 2.白脱油放入炖锅烧至溶化,然后放入羊肉,用铲子来回四面煎翻。添加洋葱片 ...
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1. 将羊后腿肉洗净,切成长6厘米、宽4厘米、厚0.17 厘米的片; 2. 羊肉片内加入酱油10克,湿淀粉和花椒水,抓匀浆好; 3. 葱白用滚刀法切成菱角块; 4. 将炒 ...
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1. 将土豆去皮洗净; 2. 羊肉剁馅加入精盐、味精各2克、胡椒粉、酱油、蒜末调匀; 3. 将孜然切碎; 4. 土豆切成夹刀方片; 5. 将调好肉馅夹入土豆片内,成土 ...
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1.将牛肉剁成馅;姜、陈皮切成末。鸡蛋、精盐、胡椒粉、味精、香油、姜、陈皮、淀粉加少量水,与肉馅一起搅匀,捏成直径1.5厘米的丸子。 2.制作发粉糊:将 ...
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1. 羊排加入盐,胡椒粉腌10分钟; 2. 将面包粉、香菜末、蒜末、牛油混合拌匀待用; 3. 将羊排并排放在深盘中,放入微波炉中高功率3分钟; 4. 取出抹上芥末酱 ...
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1. 牛腱用葱(切段)2根、姜2片、酒5克拌腌30分钟后,用开水氽过备用。 2. 在适量清水中加入剩余的葱、姜、酒和酱油、味精、辣椒、花椒、八角茴香等味料、香 ...
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1. 羊排洗净,撒上盐、胡椒粉,放入烤箱; 2. 先用250℃烤约10分钟; 3. 再以200℃烤10分钟左右; 4. 白萝卜、胡萝卜、土豆洗净切丝; 5. 四季豆洗净切 ...
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1. 狗肉去骨,切成5厘米见方的块,用冷水泡,开水氽,温水浸,捞出用料酒,胡椒粉腌渍; 2. 鸡肉、猪肉洗净,切块,开水氽后用温水洗; 3. 春笋去皮,削成算 ...
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