1. 把京糕切成与莲子大小相等的方丁; 2. 把蛋清磕入大汤碗内; 3. 加入水(250克)、白糖、香草粉搅匀; 4. 上屉用慢火蒸约10分钟取出; 5. 再把桔子瓣码在 ...
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1. 将面粉加水适量合成面团,擀成馄饨皮;芋头去皮切成小块,放入耐热袋中,加20克水,松绑袋口,以强微波10分钟煮熟。 2. 戴上护手套,将煮熟的芋头揉成泥 ...
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1. 将土司面包切成两片中间夹入莲茸并压紧,把四周切整齐; 2. 将莲馅面包刷蛋浆沾上芝麻,再切成小长方块; 3. 用色拉油炸成金黄色即成。
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1. 柠檬挤汁、香蜂草洗净以研磨机磨成粉末状备用; 2. 奶油起司以隔水加热的方式使其回温软化; 3. 加入细砂糖、牛奶一起拌至呈无颗粒状; 4. 再加入薄荷酒 ...
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1. 香茅洗净以研磨机磨成粉末状; 2. 吉利丁加冰水泡软沥干备用; 3. 奶油起司以隔水加热的方式使其回温软化; 4. 放入搅拌缸中,加入细砂糖、牛奶一起拌匀 ...
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1. 芒果果肉切小块备用; 2. 将水放入锅中煮沸,加入甜菊续煮10分钟,至水剩一半量. 3. 捞除甜菊,再加入麦芽糖拌煮至溶化; 4. 加入芒果肉,柠檬汁用小火续 ...
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1. 将消化饼干装入塑胶袋中捣碎; 2. 奶油放入钢盆中以隔水加热的方式溶化成液态; 3. 胚芽、杏仁角烤熟备用; 4. 取一玻璃盆,倒入饼干、奶油(30克)、胚 ...
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1. 低筋面粉、糖粉、奶油、奶油起司、盐一起放入搅拌缸中搅拌; 2. 至体积膨胀变大3倍,变白且呈浓稠状备用; 3. 分次加入蛋至缸中拌至起司糊呈现光滑细致状 ...
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