1.将花生仁去皮剁碎,与糖混合在一起,放在臼内捣至花生仁出油,使花生仁和糖粘在一起。 2.将捣好的花生仁糖放入一个约4厘米高的木框内拍平,切成四方块( ...
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1. 将红苕切成条状放入笼内蒸得半熟; 2. 取出后放入面粉鸡蛋浆内滚一圈捞出放入油锅内,炸熟捞出即成。
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1. 将糯米粉和大米粉放入盆内,加入白糖、桂花酱和适量水搅匀; 2. 再下入猪油拌透; 3. 方盘内刷上花生油,把拌好的粉浆分团放入盘内摊平; 4. 上笼用旺火 ...
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1. 将土豆切成条状上笼蒸至半软; 2. 取出后放入搅拌好的蛋面浆内滚一圈捞出后放入油锅,炸熟捞出沥油,装盘即成。
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1. 将澄粉纳盆,冲入开水后,揉成面团,出条下节子; 2. 用擀面杖擀成面皮,再包入豆沙馅,做成圆形,微扁; 3. 用花夹成梅花形上笼蒸熟即成。
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1. 将面粉(500克)、猪油(250克)做成酥面揉搓均匀; 2. 面粉(500克)、猪油(150克)做皮面揉搓滋润并将酥面包上; 3. 开酥方法:将皮酥面擀成大片,成 ...
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1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。 2. 胡萝卜洗净,加冷水用榨汁机打碎,制成蓉,汁备用。 3. 锅中加水约1000毫升,将粳米放入,先成蓉 ...
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1. 将金枣洗净沥干,去除蒂头后,与盐、甘草粉搓揉均匀放入盆中; 2. 盖上保鲜膜或干净的纱布,用石块压在上面,压挤出金枣汁; 3. 然后取出金枣沥干,以一 ...
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