• 花生太妃糖

    类别: 甜品/点心 工艺:

    1.花生洗净晾干,置于浅而宽的盘中,用高火炒10分钟(其中2分钟翻动一次)取出,晾凉后去皮备用。 2.拌匀麦芽糖、白糖、色拉油,用中高火力煮12分钟成糖液, ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:17

  • 莲子红豆沙

    类别: 甜品/点心 工艺:

    1.红豆、莲子洗净,用清水浸半小时。 2.陈皮洗净去囊;鸡蛋以冷水冲过,浸在冷水中以中火煮熟,再浸冷水,去壳,切开边备用。 3.煲滚大半锅滚水,放下红豆、 ...

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    推荐:6 营养: 难易:6 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:17

  • 芝麻土豆

    类别: 甜品/点心 工艺: 拔丝

    1.将土豆洗净去皮,切成手指粗的条;干淀粉、面粉加水调成糊,将土豆放入糊中,使其粘满糊。 2.锅置旺火上,放入植物油,烧至六成热时,将带糊的土豆逐一放 ...

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    推荐:5 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:30

  • 芋泥派

    类别: 甜品/点心 快餐/主食 西餐其他 工艺:

    1. 起酥油、高筋面粉(75克)一起搅拌均匀; 2. 高筋面粉(90克)、低筋面粉、冰水(125克)、白油及拌匀的材料一起制作酥皮面团; 3. 将已完成的酥皮面团, ...

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    推荐:5 营养: 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:20

  • 姜汁奶(姜撞奶)

    类别: 甜品/点心 工艺:

    1. 先将生姜洗净去皮,磨碎榨汁,放在干净的碗中备用; 2. 将牛奶加白糖搅拌煮沸,使糖全溶; 3. 待奶温降至60-70度时,就把牛奶倒入盛有姜汁的碗里,静置3 ...

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    推荐:6 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:9

  • 奶酪

    类别: 甜品/点心 工艺:

    1. 鲜牛奶加热至80度左右; 2. 把牛奶从火上取下冷却至20度以下,再加入白糖,并使白糖溶解; 3. 加入适量江米酒后分装入碗内,放在烤箱里80度进行烤制,待 ...

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    推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:10

  • 奶油饼干

    类别: 甜品/点心 工艺: 暗炉烤

    1.将鸡蛋磕入盆内,加入奶油、黄油、糖搅化溶解,再分次加入牛奶拌匀,放入小苏打粉,倒入面粉搅拌均匀,即成饼干糊。 2.将面糊装入带花嘴的布袋里,用力把 ...

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    推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:31

  • 奶油蛋糕

    类别: 甜品/点心 工艺: 暗炉烤

    1. 将鸡蛋磕入蛋桶,加入糖,搅打起泡,再加入面粉搅拌均匀,然后放入蜂蜜和已溶化的奶油调拌呈糊状,即为蛋糕糊。 2. 将蛋糕模放入炉内烤热,取出后刷上色 ...

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    推荐:6 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:17