• 起酥螺

    类别: 甜品/点心 西餐其他 快餐/主食 工艺:

    1. 高筋面粉、低筋面粉、冰水(264克)、细砂糖(15克)、盐、白醋、奶油、起酥油和匀制成酥皮面团; 2. 酥皮面团,用擀面棍擀成长90厘米、宽30厘米的长方形 ...

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    推荐:5 营养: 难易:7 时间:4 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:32

  • 蛋糕

    类别: 甜品/点心 工艺: 其他

    1.将鸡蛋打入盆内,加入白糖,在小盆里用筷子使劲搅动(至少20分钟),使空气充分进入蛋液,成为较稠的蓬松体。 2.将面粉、鸡蛋液拌匀,如有香精拌入1滴更 ...

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    推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:18

  • 蛋白奶糕

    类别: 甜品/点心 工艺:

    1. 将牛奶加蛋白搅匀揉软加入盐或糖、味精、胡椒粉等佐料,揉匀; 2. 将揉好的牛奶蛋白装入已刷好油的模具内压实; 3. 将装好牛奶蛋白的模具放入烤箱内,设 ...

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    推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:10

  • 蛋奶土豆饼

    类别: 甜品/点心 工艺: 熟煎

    1. 将鸡蛋去壳,入碗打散; 2. 加入牛奶、盐、糖、鸡精,拌成蛋奶汁; 3. 将土豆蒸熟去皮,捣烂成泥; 4. 土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉团; 5. 将粉团加工 ...

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    推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:30

  • 豆茸酿枇杷

    类别: 甜品/点心 工艺:

    1. 猪板油洗净,切成丁,加入适量糖,炒匀成糖猪板油丁; 2. 樱桃洗净,去核; 3. 将枇杷顶端削去,剥去皮,挖去核和内膜,口朝上放入盘中; 4. 将猪板油丁 ...

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    推荐:5 营养: 难易:4 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:18

  • 豆沙小兔

    类别: 甜品/点心 工艺: 其他

    1.将面粉放在盆里,加入面肥及水250克,和成面团,放温热处发酵。 2.待面团发至膨松胀大,加入碱水适量,揉匀,闻一下,没有酸味或碱味,并用刀切开面团观察 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:29