1.将鸡蛋磕入碗中,加牛奶,用筷子打匀。 2.炒锅上火,放油烧热,倒入蛋液,摊成蛋饼,然后将果酱抹在蛋饼的上面,用铲子将其卷成蛋卷,起锅装盘即可食用。
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1. 将起酥油和高筋面粉(55克)一起搅拌均匀; 2. 高筋面粉(70克)、低筋面粉(70克)、冰水(95克)、白油及拌匀的起酥油一起制作酥皮面团; 3. 将已完成 ...
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1. 将红豆沙做成直径二三厘米的丸子,周围沾一层面粉放盘中待用; 2. 将沾过面粉的豆沙丸子放入湿淀粉中蘸匀,再置面包渣中滚沾,反复2次沾匀,团实; 3. 锅 ...
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1. 将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中; 2. 烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色后取出; 3. 将番茄、洋菇洗净,去蒂切丁; 4. 四季豆、小黄瓜洗净, ...
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1.先将土豆煮熟,去皮后用刀碾成泥状;干淀粉加清水调匀后,用2/3加入土豆泥中,加白糖50克,调成馅,将大平盘上抹点油,将馅平抹在大平盘上,入笼蒸熟,取 ...
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1.将猪肉剁成细泥,然后用鸡蛋、盐、葱、姜末、淀粉搅拌好,并挤成丸子。 2.炒锅置于火上,加入油,烧至八成热时,将丸子放入油锅内炸制,待呈金黄色时,捞 ...
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1. 蛋白与塔塔粉以中速拌打至起细泡时; 2. 加入2/3的细砂糖、盐一起拌打至细砂糖完全溶解; 3. 将剩余的细砂糖加入继续拌打至成湿性偏干性发泡即可; 4. 低 ...
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1. 将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中; 2. 烘烤约7分钟,至颜色呈金黄色后取出; 3. 将番茄、青椒洗净去蒂,切丁; 4. 洋菇洗净,切丁备用; ...
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