1. 丝瓜削皮切片; 2. 青葱洗净切丝; 3. 米线(籼米粉)氽烫即捞起待用; 4. 蚵仔(牡蛎仔)洗净沥干后,裹上淀粉; 5. 炒青葱、丝瓜,加高汤及1碗水,盖住 ...
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1.米粉先用温水泡软,再用剪刀剪短些备用。 2.牛里脊肉切丝,拌入腌料(淀粉5克、水10毫升、鸡蛋清7克、色拉油10克、酱油5克)腌至入味后,过油备用。 3.四 ...
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1. 先把瘦肉用盐腌一个晚上; 2. 白米洗净,用少许盐腌拌,放入沸水内先煮; 3. 蚝豉浸开,洗净,连同清水洗过的瘦肉放入米粥内同煮; 4. 瘦肉煮烂时捞出, ...
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1.将面肥弄碎、加温水调匀,加面粉,和成面团,放温热处发酵。 2.将发好的面团放适量的碱面或碱水揉匀放置待用。 3.将猪肉剁成泥状,将虾仁切碎。 4.将猪肉 ...
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1. 糙米淘净,用冷水浸泡2小时,沥干水分; 2. 小排骨洗净,汆烫去腥,捞起沥干; 3. 虾皮以冷水浸软,去杂质; 4. 将糙米、小排骨、虾皮放进煮锅,加入 ...
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1. 牛腱子切片,氽烫后洗净备用; 2. 荞麦面煮熟备用; 3. 将豆瓣酱及白糖10克、胡椒伙5克、柴鱼片25克,加入高汤1500毫升中,搅拌均匀成味噌汤; 4. 再加入 ...
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1. 将鲜虾去除泥肠,洗净,切成蓉; 2. 韭菜择洗干净,切成小段; 3. 姜洗净切末备用; 4. 粳米洗净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分; 5. 锅中加入 ...
...查看详细推荐:6 营养: 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:10
1. 生虾肉洗净吸干水分,用刀背剁成细茸,放入盆内; 2. 熟虾肉切小粒; 3. 猪肥肉用开水稍烫冷水浸透,切成小粒; 4. 干笋丝发好用水漂清,加些猪油、胡椒 ...
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