1. 面粉过筛后倒在案板上加入干酵母、泡打粉和匀; 2. 中间刨成坑状,放入白糖、猪油、适量清水揉成面团; 3. 压几遍出条下节子,包入帐菜心、香菌氽水后切 ...
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1.先把莜面炒熟待用;将莜面放入盆内,倒入适量沸水烫熟,稍凉后揉成面团,把莜面团放在案板上,擀成约1.5厘米厚的大片,再用刀切成约5厘米长、4厘米宽的小 ...
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1. 将荸荠冲洗干净,削去外皮,切成丁块; 2. 猪肚擦洗干净,放入沸水锅内略烫后捞出,切细; 3. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分; 4. ...
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1. 将大米淘净后纳盆,加入猪油和适量水,上笼用大火蒸熟,取出晾凉: 2. 拌入盐、胡椒粉、鲜肉馅待用; 3. 香芋去皮蒸趴剁成小砣,加入肉馅、香芋、盐、植 ...
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1. 香椿用沸水烫一下,捞出沥干水分,切碎; 2. 熟火腿切成蓉,分别放盘内; 3. 鸡蛋磕入碗中,用筷子打散,加入精盐、味精及鲜汤适量调匀,上笼蒸熟; 4. ...
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1. 将乌鸡肝洗净切片; 2. 鸡肝用盐、味精、鸡蛋白拌匀备用; 3. 豆豉泡软备用; 4. 粳米淘洗干净备用; 5. 在锅里加适量清水,放入粳米、豆豉煮粥; 6. 待 ...
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1. 韭菜洗净切末后,炒熟备用; 2. 虾仁洗净去除肠泥后,加入太白粉、盐,用手拌打至有黏性; 3. 再加入盐、白砂糖、鸡粉、胡椒粉、香油、猪油拌匀; 4. 最 ...
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1. 面粉加入适量温水,和匀备用; 2. 把大虾去头、去皮洗净; 3. 韭菜洗净切碎; 4. 鸡蛋打入碗内搅匀,炒熟; 5. 把虾切成大点块; 6. 在猪肉剁馅里放入盐 ...
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