1.将主配料均切成菱形片. 2.勺内加油,下入葱,姜片略炒,下入肉片炒熟. 3.下入饼片,加余下调料炒匀. 4.下入余下配料炒熟,出勺装盘即成.
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1.将猪瘦肉洗净,切成粒,用少许精盐、糖和淀粉拌匀,腌渍片刻;腰果清洗干净。 2.将炒锅内倒入适量花生油,烧热后放入肉粒,爆出香味,备用。 3.再将炒锅 ...
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1.将葱姜洗净均切成末待用;将虾仁(最好选用鲜虾仁)冲洗干净,挑去沙肠,剁成茸;虾子洗净沥水;猪肉洗净,剁成肉末,备用。 2.将猪肉末、虾茸放入盆内, ...
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1.将面粉放在案板上,中间挖个窝形,倒入水,拌和揉透,分成两块面团,擀成厚约0.3厘米的圆饼两张,放在锅中烘熟,取出,切成粗条,备用。 2.将猪肉洗净, ...
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1.将绿豆淘洗好,放入水中浸泡约2小时,搓去皮,沥干;香菜择洗干净,切碎;大葱洗净切碎,待用。 2.将绿豆放入石磨内磨一遍,装入盆内,倒入水,漂洗去剩 ...
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1.将葱、姜洗净切成末备用;将300克面粉放在案板上,扒成窝形,倒入适量沸水,和匀;余下的面粉倒入适量温水,和匀后,将两种面团合在一起揉透揉光滑,备用 ...
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1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀,加水250毫升,搅拌成块,用手揉搓成团,放案板上反复揉搓,直至面团光洁润滑即可。 2.鲜猪肉洗净绞成 ...
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1. 将熟火腿切成丁; 2. 蒜去皮,切成末; 3. 鸡蛋摊成蛋皮,切成丁,备用; 4. 将油菜择洗干净,切成块,用少许精盐拌腌10分钟左右,挤干水分,再剁成小粒 ...
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