1.将高粱米洗净,倒入适量清水,放入笼内蒸熟,备用。 2.取2只瓷盘,取一半高粱米放入盘内铺平,用手压成二三厘米厚的片,剩下的高粱米放入另一盘内压好。 ...
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1. 将驴肉洗净,切成丁块; 2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分; 3. 取锅放入冷水、驴肉丁、豆豉、姜末、料酒,用旺火煮沸; 4. 加入 ...
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1. 将马齿苋洗净,切碎备用; 2. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡发涨; 3. 将净鸡肉洗净,切成小丁; 4. 锅内加入约1000毫升冷水,将粳米放入,先用旺火烧沸 ...
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1. 将枣洗净去核,切丝; 2. 茼蒿洗净取小叶备用; 3. 红薯洗净去皮,切小块,上锅蒸熟,取出捣成泥; 4. 薯泥放入适量糯米粉,搅拌均匀和成面团; 5. 将和 ...
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1. 将马齿苋去杂洗净,放沸水锅中焯一下,捞出过凉水数次,漂去黏粹,切碎。 2. 将锅中油烧热,放入葱花煸香,再放入马齿苋、精盐,炒到入味,出锅待用。 3 ...
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1. 先将新鲜马齿苋除根,去老黄叶,用清水洗净,用刀切碎备用。 2. 把粳米淘洗净,与槟榔一同放入锅内,加入适量的清水,置于武火之上煮,煮沸之后,改用文 ...
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1.将面粉放入盆内,放入酵母、水,和成较硬的面团,饧发,备用。 2.将饧好的酵面放在案板上,放入食碱,中和酸味,揉匀揉透后搓成条,均匀的分成重约50克一 ...
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1. 红莲用温水洗净,下入水锅内烧开; 2. 大米、白香米放在一起淘洗干净,下入锅内烧开; 3. 下入洗好的红枣,加入白糖、冰糖,用小火熬至软烂即成。
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