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兔肉米饭
类别: 西餐其他
工艺: 焖 1. 兔肉切成小块，撒上精盐、胡椒粉拌匀； 2. 葱头切成片； 3. 青椒切成丝； 4. 锅内注油烧至六成热，下入青椒炒软盛出； 5. 再下入兔肉煎上色，最后下入葱 ...
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俄罗斯烤鱼
类别: 西餐其他
工艺: 烤 1. 将蘑菇洗净切成片； 2. 土豆煮熟切成片； 3. 柠檬切角； 4. 龙须菜洗净； 5. 将鱼洗净，去内脏、头尾、刺、皮，切成4块； 6. 鱼抹上精盐、胡椒粉，蘸上面 ...
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俄式肉冻
类别: 西餐其他
工艺: 煮 1. 将食用明胶用凉水泡两小时； 2. 将胡萝卜煮熟切碎； 3. 鸡蛋煮熟去壳切成圆片； 4. 熟肉切成片； 5. 洋葱、芹菜切成末； 6. 锅内注入清汤烧沸，加入香叶 ...
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俄式炖鱼
类别: 西餐其他
工艺: 原炖 1. 将鱼剖洗干净，切成大块； 2. 胡萝卜、葱头切成块； 3. 芹菜切末； 4. 汤锅内放入鱼块、胡萝卜、芹菜根、葱头、桂叶、胡椒、精盐和植物油； 5. 用旺火烧 ...
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俄式炖牛肉
类别: 西餐其他
工艺: 原炖 1. 将牛肉切成4厘米见方的片； 2. 蘑菇切成丝； 3. 洋葱切成片； 4. 蒜捣成泥； 5. 锅内放一半黄油溶化，下入蘑菇、洋葱、蒜煸炒几下，盖好； 6. 用小火煨5 ...
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俄国小馅饼
类别: 西餐其他
工艺: 烤 1. 将牛肉、芹菜、洋葱、熟鸡蛋分别切成末； 2. 炒锅注油烧热，下入牛肉和洋葱，炒至肉末呈棕色，盛出稍凉； 3. 加入鸡蛋、芹菜、精盐、胡椒粉搅拌均匀制成 ...
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什锦蔬菜汤
类别: 西餐其他
工艺: 煮 1. 将菠菜、香菜切成段； 2. 胡萝卜切成片； 3. 土豆切成块； 4. 菜花掰成朵； 5. 将胡萝卜、土豆、豌豆、青豆、菜花放入汤锅，加适量水煮开，盖好煨15分钟 ...
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吐司披萨
类别: 快餐/主食
西餐其他
单身食谱
工艺: 烤 1. 洋菇洗净切片备用； 2. 将烤盘刷上一层薄油，放入厚片吐司，并抹上番茄披萨酱； 3. 将吐司均匀撒上奶酪丝（15克）； 4. 再放入洋菇片、玉米粒、鲔鱼肉罐 ...
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