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金必多浓汤
类别: 西餐其他
工艺: 煮 1. 鸡胸肉用手撕成丝； 2. 圆白菜、胡萝卜、西式火腿、洋葱切丝； 3. 芹菜切段； 4. 锅烧热倒入油，爆香蒜、月桂叶、加入圆白菜、胡萝卜、西式火腿、洋葱、 ...
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醋渍羊肉
类别: 西餐其他
工艺: 煎 1. 将羊肉洗净切成块； 2. 胡萝卜、葱头、香芹、旱芹洗净切成末； 3. 将羊肉块、胡萝卜、葱头、香芹、旱芹放入砂锅内； 4. 加入米醋、植物油、精盐、胡椒粉 ...
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醋油豆角
类别: 西餐其他
工艺: 拌 1. 将洋葱洗净切碎； 2. 大蒜拍碎； 3. 计司擦成末； 4. 胡椒碾碎； 5. 番茄、橄榄切成片； 6. 将豆角去筋洗净，切成斜片，放入沸水锅内； 7. 加少许盐煮至 ...
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酸辣芹菜丝
类别: 西餐其他
工艺: 拌 1. 将芹菜洗净切成粗丝； 2. 柠檬挤出汁； 3. 锅内放入适量清水烧沸，加入柠檬汁； 4. 下入芹菜焯一下捞出，捞出控净水分，放入盆内； 5. 将橄榄油、白醋、 ...
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酸辣炸鸡
类别: 西餐其他
工艺: 炸 1. 将锥鸡收拾干净切成块； 2. 洋葱切碎； 3. 将蒜加少许盐捣成泥，刷在鸡块上，放入盆中； 4. 淋上柠檬汁，放上洋葱，盖好冷冻3小时（其间翻动几次），取出 ...
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酸辣汁烤黄豆
类别: 西餐其他
工艺: 烤 1. 将黄豆洗净，在盐水中浸泡一夜，捞出放入锅内； 2. 加适量水煮熟，捞出控干，保留250克汤备用； 3. 煎锅烧热，放入番茄酱、酸辣汁、芥末、黄豆、洋葱丁、 ...
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酸辣汁烤扁豆
类别: 西餐其他
工艺: 烤 1. 将洋葱切成丁； 2. 胡椒碾碎； 3. 将扁豆洗净，放入锅内，加入适量清水、少许精盐烧沸； 4. 用小火焖1.5小时，捞出扁豆，原汤保留250克； 5. 将芥末放入 ...
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酸辣冷鱼
类别: 西餐其他
工艺: 煮 1. 将鱼剖洗干净切成10片； 2. 取一半葱头、芹菜分别切成片； 3. 另一半葱头、芹菜和胡萝卜、酸黄瓜切成末； 4. 番茄洗净切成片； 5. 鸡蛋煮熟去壳切成末； ...
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