1. 将熟腊肉去皮,切成小长方片; 2. 鲜豌豆洗净; 3. 将炒锅置火上,放油烧热; 4. 先放腊肉片速炒,边炒边淋上少许高汤汁烧开; 5. 再烹入料酒,放入豌豆 ...
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1. 将猪肉剁碎,然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅; 2. 小白菜择洗干净,先用开水焯一下,随后放入冷水中过凉,捞出备用; 3. 锅 ...
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1. 将净散丹切成0.5厘米宽的条; 2. 香菜洗净切末; 3. 麻酱放入碗内,加入精盐用凉开水 好; 4. 放入酱油、醋、料酒、虾油、辣椒油、葱末、香菜末兑成调味 ...
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1. 鸡蛋打在碗中; 2. 香菇去蒂切成指薄片; 3. 胡萝卜洗净,成指甲般大小的象眼片; 4. 木耳摘蒂洗净,成指甲般大小的象眼片; 5. 菠菜择洗干净,取其叶切 ...
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1. 将里脊肉洗净切丝,放在碗内加淀粉、精盐、黄酒拌匀; 2. 将榨菜洗净,切细丝; 3. 葱切寸段; 4. 将炒锅内的油烧热,放肉丝炒散后,加榨菜丝炒几下,放 ...
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1.榨菜洗净,切粗丝。 2.油盐起锅,注入清水,放下榨菜、糖。 3.再滚后放入粉丝,煮片刻便成。
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1. 将鸡蛋磕入碗中拌匀; 2. 葱切成末; 3. 炒锅置中火上,放入适量油; 4. 待油烧热后炒香葱末、下豆腐,用锅铲捣碎后翻炒几下; 5. 把鸡蛋液倒入锅中,加 ...
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1. 将豆腐捣烂; 2. 鸡肉用刀剁成泥; 3. 鸡泥、豆腐、盐、胡椒粉、味精、生粉及少许鸡蛋液拌匀,制成3个圆饼; 4. 西红柿洗净,顶刀切成6片; 5. 酸黄瓜切 ...
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