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香菇油菜
类别: 北京菜
防癌抗癌食谱
便秘食谱
工艺: 滑炒 1.将油菜心洗净，在根部剞上十字花刀。 2.将锅内加油烧至六成热，放入油菜心炸至呈脆绿色时倒入漏勺滤油。 3.锅内留底油15克，加入鸡汤50克，精盐3克，味精 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:8 时间:7 减肥:7 养颜:6 麻辣:0 点击:17
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软硬铁雀
类别: 北京菜
肢寒畏冷食谱
冬季养生食谱
工艺: 炸烹 1.将净铁雀洗净，把胸脯肉用刀剜下来，剩余的部分剁成八方块；葱姜切成丝；蒜切成片。 2.把铁雀胸脯肉用湿淀粉50克（淀粉30克加水）抓均匀，剩余部分也用湿 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:44
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软炸鸡条
类别: 北京菜
月经不调食谱
贫血食谱
工艺: 软炸 1.将鸡脯肉改成4.5厘米长、6毫米粗的条；放碗内，加香油、精盐、味精、绍酒、胡椒粉腌制入味。 2.将腌制好的鸡肉挂蛋清糊，下四成热的油中炸至外表结壳，原 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:42
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炝虾仁
类别: 北京菜
接触化学毒素人员食谱
阳痿早泄食谱
工艺: 炖 1.将虾仁摘洗净攥干，加精盐、味精、绍酒作基本调味，腌制片刻。 2.将蛋清拨散，和淀粉制成蛋清糊。腌过的虾仁用蛋清糊上浆后下温油锅中滑散滑透，倒入漏勺 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:36
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软炸大虾
类别: 壮腰健肾食谱
北京菜
工艺: 软炸 1. 将大虾去壳取肉洗净，切成3.3 厘米长的抹刀块，放在碗中； 2. 虾肉内加入精盐、味精、料酒5克，稍腌后，再用鸡蛋清50克、湿淀粉75克、拌匀浆好； 3. 炒勺 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40
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贵妃鸡
类别: 北京菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 炖 1. 将母鸡宰杀后煺净毛，剁掉头、爪、从肛门下方横切一小口，取出内脏，再顺脊背由肛门到脖颈切开，洗净； 2. 然后，取酱油15 克、黄酒10克调和一下，涂在鸡 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:2 减肥:0 养颜:4 麻辣:0 点击:36
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炖大白菜
类别: 清热解毒食谱
北京菜
美容养颜食谱
工艺: 隔水炖 1. 大白菜去根和枝叶，用沸水汆片刻，取出，用冷水过冷，撕去皮膜； 2. 猪肚放在热锅中炒片刻； 3. 香菇用水浸发后炖熟； 4. 火腿切片蒸熟； 5. 将熟猪油下 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:3 减肥:0 养颜:6 麻辣:0 点击:83
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炒黄瓜酱
类别: 清热解毒食谱
北京菜
营养不良食谱
工艺: 炒 1. 将嫩黄瓜洗净，选用尾端籽少的部分切成0.66 厘米见方的丁； 2. 将黄瓜丁用精盐拌匀，腌出黄瓜的水分，滗出不要； 3. 猪瘦肉也切成0.66 厘米见方的丁； 4 ...
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