-
青豌豆浆汤
类别: 北京菜
防癌抗癌食谱
便秘食谱
工艺: 拌 1.把罐头青豌豆或事先煮好的冷冻青豌豆过筛擦碎，然后和奶汁搅匀。 2.上桌前调上油，并放入三汤勺罐头整粒青豌豆。
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:8 时间:6 减肥:6 养颜:5 麻辣:0 点击:13
-
豆瓣鱼
类别: 北京菜
健脾开胃食谱
补虚养身食谱
工艺: 酱烧 1.将鱼除去鳞、鳃及内脏，冲洗干净，在鱼身两面剖上一字花刀，姜、葱、蒜均切末；淀粉加水调成芡汁备用。 2.勺内加入油，烧至七八成热时，放入鲫鱼炸至两面 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:2 麻辣:6 点击:37
-
炒肉末
类别: 营养不良食谱
北京菜
低温环境作业人群食谱
工艺: 干炒 1. 将猪后腿肉剔净内外筋膜，剁成米粒大的的肉粒； 2. 将肉粒放在炒勺里，用旺火干炒一二分钟，去掉腥味和血水，反复炒至肉变成粉白色，并且渗出油来为止； ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:82
-
炒木须肉
类别: 北京菜
贫血食谱
营养不良食谱
工艺: 炒 1. 将瘦肉切丝，肉丝用蛋清、盐抓拌后放置10分钟；油菜整棵洗净，用热水氽一次，见颜色变成深绿即捞出浸入冷水中，待凉后横切成半，再切成长条，鸡蛋打散备 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:1 养颜:3 麻辣:0 点击:18
-
炒干烂豆腐
类别: 北京菜
骨质疏松食谱
美容养颜食谱
工艺: 炒 1. 将炒锅放在旺火上烧热，倒入香油，烧至六七成热后放入豆腐，用手勺翻搅捣碎，炒5 至6 分钟； 2. 待豆腐已成碎末，水分慢慢炒干，呈金黄色时，放入葱末、 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:8 时间:8 减肥:6 养颜:7 麻辣:0 点击:20
-
青椒炒腐竹
类别: 北京菜
贫血食谱
便秘食谱
工艺: 滑炒 1.将青椒洗净,切成象眼片。腐竹用温水泡透回软，切成3厘米长的段；猪肉洗净，切成薄片。 2.锅内加油烧热，放入肉片炒散至变色，放入腐竹、葱（切段）、姜（ ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:23
-
炒合菜戴帽
类别: 北京菜
营养不良食谱
便秘食谱
工艺: 炒 1. 绿豆芽洗净摘除根；韭黄摘除腐叶，切成3厘米长段；猪肉切丝用盐、蛋清拌均匀，放置10分钟；粉丝用温水泡涨，再浸泡在冷水中；蛋打散；木耳、竹笋、红萝卜 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:73
-
炒合菜
类别: 北京菜
营养不良食谱
春季养生食谱
工艺: 炒 1. 春韭摘洗净，切3 厘米长的段； 2. 水泡粉丝用刀略斩，不要过长； 3. 鸡蛋打散加食盐适量、葱姜末少许； 4. 将嫩菠菜摘洗净，切8 厘米长的段； 5. 水烧沸 ...
．．．查看详细推荐:7 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:39
