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  • 炸鸭肝两样

    类别: 山西菜 明目食谱 工艺: 炸

    1. 鸭肝去净胆窝，取150克切4 厘米长、1 厘米粗的长条； 2. 将鸭肝条用花椒面、辣椒面、料酒、精盐、味精腌5 分钟； 2. 取蛋清1l00克打至能立住筷子为止，加 ...

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    推荐:5 营养: 难易:5 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:35

  • 油纳肝

    类别: 山西菜 肝调养食谱 明目食谱 工艺: 干炒

    1. 肝去净白筋，平刀片成薄片，直刀切成8 厘米长，帘子棍粗细的丝，用植物油拌匀； 2. 洋葱头洗净切细丝； 3. 香菜择洗干净，洗净； 4. 炒勺置旺火上，打底 ...

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    推荐:6 营养: 难易:6 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:40