1. 鸡胸肉洗净,吸干水分,切丝,加入调料腌15分钟; 2. 大蒜去皮洗净捣成蒜茸; 3. 西芹、胡萝卜切丝; 4. 香菇浸软切丝,用少许糖、盐、油,隔水蒸10分钟 ...
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1. 肉苁蓉洗净,浸软;海参浸发,洗净,切丝;枸杞子洗净;猪瘦肉洗净,切块。 2. 把猪瘦肉、肉苁蓉、海参、枸杞子放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火 ...
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1. 荷兰豆、红菜椒洗净,切丝; 2. 海带洗去泥沙,切丝; 3. 将准备好的荷兰豆、红菜椒、海带放入锅中焯水,捞起沥干水分; 4. 将焯水后的荷兰豆、红菜椒、 ...
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1. 红萝卜去皮洗净,切角形。 2. 牛腩洗净,放入开水煮5分钟,取出冲净,再放入开水中煮20分钟,取出切厚块,汤留用。 3. 烧热锅,下油爆香姜片、葱段、豆瓣 ...
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1. 将鲜墨鱼洗净用开水烫一下,滤去水分; 2. 锅内放油烧热至四成热时,放入墨鱼炒到断生,滤油; 3. 炒锅上火,放入豆豉泥爆香; 4. 加辣椒翻炒,放入清水 ...
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1. 豆角去掉筋丝,切末刀片,放入沸水锅内焯熟,捞出放入冷水中投凉,沥干水分。 2. 豆腐干切成小片,放入沸水锅内焯一下,捞出沥干水分。 3. 胡萝卜洗净, ...
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1. 海参和姜、葱一起用开水煮5分钟,捞出海参控干水分,切块; 2. 瘦肉切丝加入酱油、淀粉和香油拌匀备用; 3. 白菜洗净,以油、盐、水灼熟后围于碟边; 4. ...
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1. 先将300克西红柿切成6块,其余打汁。 2. 莴笋择洗干净,切片。 3. 大蒜去皮洗净。 4. 鸡肉切成块,放进锅内,用6杯水煮滚,去除浮油。 5. 将西红柿和汁放 ...
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