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青椒素肉丝
类别: 家常菜
工艺: 炒 1. 百筋切成片，加盐、味精、水淀粉，抓拌均匀，制成“肉片”； 2. 青椒、红辣椒洗干净后分别切成丝； 3. 素肉丝加水泡软； 4. 素肉丝捞起沥干后加淀粉拌匀 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:7 减肥:0 养颜:0 麻辣:5 点击:8
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青椒海螺片
类别: 家常菜
工艺: 炒 1. 将鲜螺肉切成薄片，投入四成热的油锅滑熟，捞出晾凉； 2. 青尖椒去蒂，洗净，切成粒； 3. 锅内放植物油，下青尖椒粒、豆豉、鲜花椒煸炒香，起锅入碗，加 ...
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青椒毛豆
类别: 贫血食谱
家常菜
益智补脑食谱
工艺: 炒 1. 毛豆洗净，沥干水分，加盐抓匀，腌10分钟后用洁净餐布充分吸去不分； 2. 青辣椒切成与毛豆大小相仿的小片； 3. 猪肉切末放适量老抽和水淀粉抓匀； 4. 炒 ...
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丁香小鱼
类别: 家常菜
工艺: 炒 1. 将干辣椒、大葱和蒜头都剁成末备用； 2. 将银鱼宰杀用清水冲洗干净，放入高温油锅中炸至金黄色捞起，沥干油备用； 3. 按油炸银鱼的方式将去皮油炸花生及 ...
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银杏炒胗花
类别: 家常菜
工艺: 炒 1. 鸡胗（鸡肫）去除老筋，洗净，用刀划成十字花刀，放入盆内加盐、鸡精、蛋清淀粉抓匀； 2. 银杏仁放入热水里泡涨，撕除内衣，放入碗内加鸡清汤、盐，入笼 ...
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甜辣肉丝
类别: 家常菜
健脾开胃食谱
工艺: 炒 1. 猪肉切成粗丝，入碗加水淀粉、盐、料酒拌匀；红辣椒去蒂、籽，切成粗丝；嫩姜切细丝，青蒜苗切段； 2. 酱油、料酒、水淀粉、味精、高汤装碗人调匀成芡汁 ...
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甜椒拌牛肉
类别: 气血双补食谱
家常菜
肢寒畏冷食谱
工艺: 拌 1. 牛肉切丝，在碗中加白糖、酱油搅匀； 2. 香菜择洗干净，切末； 3. 青椒、红椒和黄椒（柿子椒）洗净，去蒂，切丝； 4. 葱切斜段，姜切丝； 5. 花椒放入热 ...
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猪皮豆腐炖鲤鱼
类别: 家常菜
水肿食谱
肝炎食谱
工艺: 炖 1. 将鲤鱼收拾干净，修整鳍和尾； 2. 豆腐切成长方片； 3. 熟肉皮切成宽条； 4. 青椒、香菜、葱、姜切成碎末； 5. 干辣椒切成细丝； 6. 将锅置于旺火上，放 ...
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