1.淮山、蜜枣洗净。 2.排骨放入滚水中高火3分钟,取起洗净。 3.把适量清水高火6分钟至滚,放下排骨、蜜枣、淮山中火40分钟,下盐调味即可。
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1. 将西兰花去根,摘成小朵,洗净,放入沸水锅内焯透,捞出晾凉; 2. 香菇用开水泡发,去蒂洗净,片成片; 3. 河蚌煮熟待用; 4. 将炒锅置火上,放入花生油 ...
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1. 大蒜去皮,捣成蒜泥; 2. 干辣椒洗净,切成丝,备用; 3. 海虾去头、壳,挑去沙筋,用刀在虾背上划一刀,不能断,再横切几刀,用黄酒、葱姜汁腌一下,放 ...
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1.先将豆腐、腐乳压成泥,同放一处,加食盐、花生酱、姜粉、香油调匀作馅料待用;淀粉加水适量搅拌均匀成水粉糊。 2.先用干豆腐两张,铺长方形,抹上馅料, ...
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1.牛肉放入滚水中高火3分钟,取出洗净。 2.花生仁用热水烫过,去衣。 3.红枣去核洗净。 4.陈皮浸软,刮去瓤,洗净。 5.把适量清水高火6分钟至滚,放入牛肉、 ...
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1. 芥菜剥下叶瓣后洗净,斜切大片; 2. 油豆腐切半,姜切丝; 3. 锅中放入5碗水,先下芥菜片煮至半透明状; 4. 放入油豆腐一起煮,至芥菜梗完全软透时,放入 ...
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1. 将甘蓝叶洗净,片掉硬梗,用开水略氽一下晾凉; 2. 把氽过的菜叶放入盆内,用精盐、味精、花椒油拌匀,然后卷成手指粗细的卷,切成4厘米长的段,摆在盘内 ...
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1.将牛肉剔去筋膜,切成细丝,放碗中,加料酒5克略拌,用干淀粉抓匀,水发香菇去蒂洗净,切丝;荸荠切丝;鸭蛋磕入碗中搅打均匀。 2.炒锅上旺火,放油少许, ...
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