1. 菠菜用水洗净,去根切段; 2. 猪肝和瘦肉用水洗净,切片; 3. 生姜用水洗净,去皮,切片; 4. 用适量水,猛火煲至滚; 5. 放入菠菜,生姜和瘦肉; 6. 候 ...
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1. 将当归、肉苁蓉放入锅内,加水煎煮取药汁。 2. 葱、姜洗净,葱切段,姜切片。 3. 将羊肚洗净外表后翻过来,搓上精盐,用手反复揉搓,再用清水清洗,如此 ...
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1. 党参、红枣、糯米洗净; 2. 将党参放入纱布袋中; 3. 党参和红枣放入锅内,加水适量,浸泡30分钟以小火煎煮30分钟; 4. 捞去党参,留下红枣及汤,加入糖 ...
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1. 党参,生姜洗净; 2. 生蚝肉(蚝豉)洗净,滚水略煮取出; 3. 瘦肉洗净切块; 4. 全部用料放入锅内,用适量水,猛火煲至滚; 5. 用慢火煲2小时,即可饮用。
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1. 将怀山切成片,洗净放入蒸笼内蒸40分钟后出笼; 2. 将菠菜择洗净后切成6厘米长的段; 3. 葱切成末; 4. 姜切成片; 5. 将炒锅置武火上烧热,加入素油,待 ...
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1. 把黑鱼宰杀取鱼肉批成长5厘米、宽4厘米的大薄片约16片,用葱姜汁、白胡椒粉、黄酒,拌渍去腥; 2. 将鸡脯肉批切成似火柴梗粗的丝,用蛋清、干生粉、味精 ...
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1. 当归、田七洗净; 2. 竹丝鸡(乌骨鸡)刮净,斩件,滚水煮5分钟,取起过冷水; 3. 把当归、田七、竹丝鸡放炖盅内,加滚水,慢火炖2至3个小时,放盐调味供用。
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