1.枸杞子洗净待用。 2.猪瘦肉洗净,片去筋膜,切成肉丁;花生米用油炸酥。 3.炒锅烧热,用油滑锅,再放入猪油100克,将肉丁下锅滑散,烹入绍酒,加入白砂糖 ...
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1.枸杞子洗净; 2.猪肉洗净,片去筋膜,切成肉丁; 3.莴笋洗净,蒸熟,切成长细丝; 4.炒锅烧热,用油滑锅,再放入猪油100克,将肉丁,莴笋丝同时下锅滑散; ...
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1. 鸡蛋去壳,打散; 2. 猪肝用水洗净,切薄片; 3. 生姜用水洗净,去皮,切片; 4. 枸杞菜用水洗净,摘去叶; 5. 将枸杞枝梗扎好; 6. 用适量水,猛火煲至 ...
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1. 将青头鸭宰杀后,煺毛、去内脏,洗净备用; 2. 将赤小豆淘洗干净; 3. 赤小豆同草果装入青头鸭腹内; 4. 将鸭放入铝锅内,加水适量用火炖煮,待鸭炖熟; ...
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1.将枸杞子分两份,一份加水煮提取两次,得枸杞子浓缩汁约25毫升;另一份洗净,蒸熟; 2.猪里脊肉抽去白筋,切成片,用蛋清、水淀粉、食盐抓匀浆好,投入热 ...
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1.猪肝洗净,切片;枸杞子洗净。 2.锅内放油烧热,将葱段、姜片放入油锅略爆后,倒入猪肝和枸杞子翻炒,再分别加入各种调料,最后用湿淀粉勾芡即可。
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1.将鸭肝摘洗干净,切成7厘米长,0.5厘米厚的末刀片,投入沸水锅中氽烫透后捞出,冬笋尖切柳叶形片,葱切5厘米长的段。 2.炒锅置旺火上,舀入熟猪油烧热, ...
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1. 先取阿胶用水1碗烊化。 2. 将鸡蛋去壳调匀后加入阿胶水中煮成蛋花,加精盐调味即可。
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