1. 首乌、生地、桑葚子,分别洗净; 2. 瘦肉洗净,原件下煲; 3. 将全部材料共置瓦煲,加水8碗,煲2小时; 4. 去渣,即可饮用。宜每个月饮数次。
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1. 取制首乌研成细末备用;将母鸡宰杀,去毛及内脏,洗净。 2. 用纱布包制首乌粉,塞入鸡腹内,文火于沙锅中煨熟,取出布袋,加精盐、生姜(切片)、料酒略 ...
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1. 将首乌、生姜、红枣洗净; 2. 鳖活杀,去肠杂,冼净,取肉切块,并用开水拖去血水; 3. 把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖 ...
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1. 糯米和粳米洗净; 2. 糯米用冷水浸泡2小时;粳米浸泡半小时,捞出,沥干水分备用; 3. 红豆、花生仁、豇豆、蚕豆分别洗净,用冷水浸泡回软; 4. 油菜 ...
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1. 风鸡宰杀清洗后斩去头爪,放入冷水中浸泡2小时; 2. 鸡身洗净,斩成大方块,再入冷水中浸泡1小时,捞入沸水锅中氽水; 3. 炒锅上火,放油,投入风鸡块偏 ...
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1. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。 2. 桑葚洗净,去杂质;枸杞洗净,用温水泡至回软,去杂质和蒂根。 3. 猪肝洗净,切成薄片。 4. 把粳 ...
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1. 乌豆(黑豆)洗净旺火煮沸,移温火上煮烂熟; 2. 鸡蛋磕入碗内,打散; 3. 锅内加红糖稍煮,将蛋液依顺时针方向淋入盘中; 4. 约10分钟后用汤勺拌动即成。
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1. 猪肝洗净,切成长4厘米、宽2厘米、厚3毫升的片; 2. 猪肝用湿淀粉、精盐抓匀; 3. 南荠切片; 4. 青蒿切长2厚度的段; 5. 玉兰片切长3厘米、宽1.5厘米、 ...
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