1. 将水发银耳和水发黑木耳洗净杂质,经开水烫一下后,即刻投入冷开水中,冷后捞出,控干水分装盘。 2. 另将盐、味精、白糖、胡椒粉、香油用冷开水调匀,浇 ...
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1. 将羊肾洗净,去臊腺脂膜,切成细丁; 2. 葱白洗净,切成细节; 3. 羊肉洗净,一同放入铝锅内,加水适量; 4. 将枸杞叶洗净,用纱布袋装好,扎紧; 5. 粳 ...
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1. 洗净猪胫骨,先煮1至2小时,去骨; 2. 加入红枣、糯米煮成粥。
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1. 先将百合用开水泡1次,以沏去一部分苦味。 2. 江米淘洗,和百合、红枣一起用文火缓熬成粥,加白糖适即成。
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1.浸泡、切块:羊肉去油,用水浸泡2至4个小时,洗净,切成大块。 2.原料加工:猪皮刮洗干净,白萝卜削皮、洗净,一切三段。 3.水焯:将羊肉块、猪皮、白萝卜 ...
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1.粟米带衣及须洗净,红枣洗净去核。 2.鸡脚切去脚甲,洗净。 3.排骨(斩件)、鸡脚放入滚水中,高火3分钟,取起洗净。把适量清水高火6分钟于滚,放下粟米、 ...
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1.红枣洗净去核,果皮浸软刮去瓤洗净。 2.排骨、猪横舌放入滚水中煮5分钟取起洗净。 3.粟米洗净。 4.把适量清水高火6分钟至滚,放下排骨、猪横舌、红枣、果 ...
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1. 老母鸡宰杀后去毛、皮、内脏及油脂,斩去头、爪洗净; 2. 莲藕、生姜和大枣洗净; 3. 莲藕切块,生姜去皮切片,大枣去核; 4. 砂锅内注入适量清水烧开, ...
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