1.将鸡宰杀后去净毛与内脏。 2.粳米、百合洗净后放入鸡腹中,缝合;加姜(切片)、椒、盐、酱油少许,用水煮熟。 3.开腹取百合、粳米做饭,并饮汤吃肉。
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1.用斧头击打活龟两侧硬骨,揭开龟壳,取下底板,将龟肉、内脏理净(龟壳、底板不用)。葱切段,姜拍烂。 2.容器中加入猪油、花椒、葱、姜,炸香,放入龟肉 ...
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1. 菠菜择洗干净,切成5厘米长的段;豆腐干洗净,切成小片。 2. 炒锅置旺火上,放入花生油烧热,先将豆腐干放入略煸,再下菠菜煸至深绿色时,加精盐、味精, ...
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1. 糯米、薏仁分别淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分; 2. 荸荠、山药去皮,洗净,分别捣成粉末; 3. 红枣去核,洗净备用; 4. 薏仁、糯米下入锅内 ...
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1. 将芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁(去皮、尖,炒)甜杏仁混和碾碎。 2. 将混合好的五仁加入粳米共煮稀粥。
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1.洗净白米,用精盐稍加腌拌。器皿中加开水烧开时下米和陈皮先煮。 2.将牛肉洗净切成薄片,用半茶匙苏打粉及适量精盐、白糖、干淀粉、酱油和少许清水调开, ...
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将桂圆、桂花与白糖、白酒一起放入坛中,密封浸泡。浸泡时间愈长效果愈好。
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