1. 将鸡宰杀,去毛、去内脏,用沸水烫一下捞出备用;人参洗净切片,香菇泡发切片;大葱洗净切段;姜洗净切片备用。油菜心择洗干净。
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1. 猪肚去肥脂,用盐、生粉拌擦,冲洗净,放入开水锅内略煮,取出过冷河,洗净。 2. 旱菜、茴香(小茴香)洗净。 3. 把猪肚、小茴香、蜜枣放入开水锅内,武 ...
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1.将人参切片,置清水中浸泡一夜; 2.粳米淘洗干净; 3.韭菜洗净,剁碎,用布滤出汁备用; 4.人参连同泡参水与粳米一起放沙锅中,文火煨成粥; 5.粥将熟时放 ...
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1. 菠菜择洗干净,用沸水焯过,沥水备用; 2. 豆腐用水冲净切片; 3. 锅烧热加油,豆腐片放入油锅两面煎黄,加上配料,烧1~2分钟,再加菠菜即可。
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1. 将带骨羊肉洗净切块,用沸水烫一下,捞出备用;鲜人参切片;大葱洗净切花;姜洗净切片备用。
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1.将甲鱼宰杀,洗净切块; 2.女贞子用纱布包好; 3.山药切片; 4.将甲鱼、山药、女贞子,同枸杞子共入锅中炖烂,拣去药包即可。
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1.鸡宰杀后洗净,剁成长方形小块,分10份分装碗内。 2.将田七一半研末备用,另一半蒸软后切成薄片。 3.田七片分放于盛鸡的碗内,并摆葱段、姜片各少许于田七 ...
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将党参、麦冬、五味子、生地、熟地、枣仁加水煎汁去渣,缩缩至500毫升;阿胶隔水蒸化对入,加冰糖溶化。
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