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归芪蒸鸡
类别: 气血双补食谱
工艺: 蒸 1.鸡宰杀后，煺净毛桩，剖腹洗净，剁去爪，然后用开水焯去血水，捞在凉水内，冲洗干净，沥净水分。 2.当归洗净，视其块头大小顺切几刀。姜、葱洗净后，姜切 ...
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归芪烧鱼翅
类别: 气血双补食谱
自汗盗汗食谱
工艺: 红烧 1.挑选整齐的鱼翅，摆为一盘，剩下的碎翅放在另一个盘内。 2.勺内放入猪油，烧热时，用葱块、姜块、酱油炝锅，添入汤，放入绍酒、味精、花椒水、白糖。 3.开 ...
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归参山药猪心
类别: 气血双补食谱
失眠食谱
脾调养食谱
工艺: 清炖 1.将猪心切开，剔去筋膜、臊腺，洗净，放入铁锅（或铜锅，沙锅）内，加盐少许。 2.将当归、党参、山药装入多层纱布袋内，扎紧袋口，亦放入锅内。 3.加水适量 ...
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黄芪软炸里脊
类别: 特色菜
增肥食谱
气血双补食谱
工艺: 软炸 1. 取黄芪饮片加水煎煮2次，煎出液浓缩至50毫升备用； 2. 将葱、姜、酱油、味精、盐、料酒兑成汁； 3. 将里脊肉切成0.4厘米厚的片，两面用刀划成十字花，切 ...
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川芎鱼头汤
类别: 特色菜
气血双补食谱
头痛食谱
工艺: 煮 1. 鱼头洗净对开切； 2. 鱼头与牛肉（或猪肉）、葱、姜、花椒、大料同放锅内； 3. 用水15小汤碗煮之； 4. 大火煮沸后，撇去泡沫； 5. 改中火，下昆布，并加 ...
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黄芪瘦肉片
类别: 特色菜
气血双补食谱
脾调养食谱
工艺: 炒 1. 将生黄芪浓煎取汁； 2. 红枣切细； 3. 猪瘦肉洗净切片； 4. 玉兰片洗净切丝； 5. 生姜切丁； 6. 蒜切末备用； 7. 先将炒锅置火上加热，倒入素油烧热，放 ...
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黄芪猴头汤
类别: 补虚养身食谱
气血双补食谱
营养不良食谱
工艺: 煮 1.猴头菇冲洗后放入盆内，用温水发涨30分钟； 2.捞出猴头菇，削去底部的木质部分，再洗净，切成约2毫米厚的大片； 3.发猴头菌的水用纱布过滤待用； 4.鸡肉洗 ...
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