将小母鸡宰杀去内脏,洗净,除去油脂,放入炖盅内,放入杜仲,注入适量冷开水,盖上盅盖,隔水炖足四小时左右后供用。
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1. 党参、黄芪、当归、枣仁、甘草、丹参、桂枝置清水内浸1小时; 2. 捞出全部中药,加水1000毫升,煎汁去渣; 3. 麦片、桂圆肉、枣,加入药汁,共煮成粥。
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1. 将山蓣、肉苁蓉、五味子、杜仲、川牛膝、菟丝子、白茯苓、泽泻熟地黄、远志共捣碎,置于净器中; 2. 酒浸,封口,春夏5日,秋冬7日,去渣备用。
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1.将乌鸡宰杀,清洗干净,剁成块; 2.乌鸡块在开水中氽透,放入气锅内; 3.天麻放在气锅内,加葱段、姜片、花椒、料酒、盐,上笼蒸烂即可。
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1. 将水鱼放在一锅清水中,加慢火,让它在滚热水中“放尿”后自行死亡。 2. 待水鱼死亡后,将它切开,保存它的血液,洗净斩件。 3. 瘦肉放入滚水中,煮数分 ...
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1. 将桂仲煎汁备用; 2. 再将核桃切细; 3. 猪瘦肉洗净切片; 4. 核桃、猪瘦肉放入沙锅加入桂仲汁及清水适量,文火煨炖2~3小时; 5. 加入食盐、酱油、猪油 ...
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1.十四味中药洗净,加水煎成汁,滤净杂质。 2.将鸡、鸭肉用开水烫一下,斩成大小一致的条块。 3.锅内加高汤,加鸡和鸭肉烧沸后,加姜块、葱结和药汁,改用小 ...
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1.将净熊掌放入盆内,加入鸡汤,以淹没过熊为度,加入葱(切段)、生姜(切片),上笼蒸30分钟取出。 2.将蜂蜜抹在熊掌面上,入八成热油内炸成金黄色捞出。 ...
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