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扒牛肉片
类别: 清真菜
气血双补食谱
老人食谱
工艺: 扒 1. 将牛里脊肉用清水略泡后，捞起； 2. 牛里脊用刀切成两块，入沸水锅焯透，捞起； 3. 牛里脊漂洗干净，放干净沙锅中，加清水淹没； 4. 入姜片、葱段、大料 ...
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扒牛肉条
类别: 清真菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 扒 1. 将牛肉选好切成10厘米长、2.5厘米宽、0.3厘米厚的肉条，整齐地码放盘中； 2. 葱、姜、蒜分别洗净葱切段、姜、蒜切片备用； 3. 生炒勺上火，放入香油烧热 ...
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绍酒虾酱牛肉
类别: 私家菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 滑炒 1.牛肉洗净切块；姜、葱分别洗净，均切成丝；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约8克。 2.烧锅放油适量，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分。 3.把锅放回炉 ...
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绍子海参
类别: 四川菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 烧 1. 将发好的海参片成大片，放在沸水锅里氽烫除去异味； 2. 猪肉剁成细末； 3. 冬笋切末葱姜洗净，葱切段，姜切指甲片； 4. 锅置火上烧热放猪油，烧至四成热 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:6 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:29
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纸包鸡丝片
类别: 私家菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 炸 1. 鸡肉洗净取熟后切丝用蛋白，湿淀粉拌匀； 2. 洋葱洗净去干皮，切细丝； 3. 冬菇、腊肠均切丝； 4. 用花生油起锅，下洋葱丝爆香后铲起； 5. 武火烧锅，倒 ...
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纸包精盐排骨
类别: 私家菜
营养不良食谱
气血双补食谱
工艺: 油浸炸 1.将排骨洗净争成2*1厘米的长方件，加入精盐、味精、老抽、白糖、胡椒粉、绍酒，腌制入味。将腌好的排骨包成约12包。 2.武炎烧锅下油，将包好的排骨入油锅中 ...
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红薯蒸牛肉
类别: 家常菜
营养不良食谱
气血双补食谱
工艺: 蒸 1. 将牛肉洗净切薄片；红薯洗净，去皮切块； 2. 将调料调匀，牛肉放进去腌20分钟，加入高汤将肉肉片润湿，再一一蘸上蒸肉粉； 3. 将红薯块放剩菜余的调味料 ...
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红苕烧鸡
类别: 私家菜
健脾开胃食谱
便秘食谱
工艺: 烧 1. 仔鸡治净，斩成大约2.5厘米的块； 2. 郫县豆瓣剁细； 3. 红苕（甘薯）去皮洗净，切成大约2.5厘米见方的块； 4. 锅置火上，烧精炼油至六成热，放入鸡块和 ...
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