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明目银耳
类别: 私家菜
气血双补食谱
肺调养食谱
工艺: 煮 1. 用温水泡银耳，胀发后洗净泥沙，加开水使其发大，用小刀削去黑膜； 2. 银耳入开水中焯一下，放入清水中； 3. 将鹌鹑蛋逐个打入抹了猪油的小碗内，上笼蒸 ...
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时蔬肉丸汤
类别: 四川菜
营养不良食谱
气血双补食谱
工艺: 烧 1. 将时蔬青笋叶洗净泥沙待用； 2. 将猪肥瘦肉、马蹄分别宰成绿豆大小的颗粒； 3. 加入盐、胡椒、水豆粉、姜米制成肉坯待用； 4. 鲜汤烧沸，改用小火，把肉 ...
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时菜炒牛肉
类别: 私家菜
补虚养身食谱
营养不良食谱
工艺: 炒 1.将牛肉切横纹薄片，放小苏打3克，浅色酱油4克，清水30克，干淀粉10克拌匀，用花生油10克盖面，腌约1小时。时菜除去老梗、黄叶、洗干净后切成段。盐、味精 ...
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肝糕汤
类别: 家常菜
肝调养食谱
气血双补食谱
工艺: 蒸 1. 将猪肝用刀背砸成细泥； 2. 猪肝泥倒入温热的鸡汤225克，加入精盐3克和胡椒粉搅匀； 3. 用细罗将肝汁滤在碗中(肝渣不用)，上屉用大火蒸8分钟左右取出，即 ...
．．．查看详细推荐:6 营养: 难易:7 时间:5 减肥:0 养颜:0 麻辣:0 点击:24
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肚子烧鸡
类别: 私家菜
补虚养身食谱
健脾开胃食谱
工艺: 烧 1. 土鸡治净，斩成长约六厘米，宽约1.2厘米的条； 2. 猪肚洗净，放入沸水中氽泡一会儿，捞出刮洗干净，切成长约6厘米，宽约1.5厘米的条； 3. 锅置旺火上，烧 ...
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文山鸡丁
类别: 江西菜
气血双补食谱
补虚养身食谱
工艺: 滑炒 1. 将鸡脯肉拍一拍改条切骰子丁； 2. 红干辣椒、水发兰片、葱都切相同丁； 3. 鸡丁放碗内，加盐适量，用手抓匀，再放鸡蛋清抓匀，然后放干淀粉10 克抓匀； ...
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排骨炖豆角
类别: 家常菜
补虚养身食谱
气血双补食谱
工艺: 炖 1. 锅置火上，油烧热，放入葱姜蒜爆炒出味； 2. 放入排骨继续炒，一直到排骨两端的骨头露一些出来； 3. 加入开水，没过排骨多一点，放豆角继续； 4. 快熟时 ...
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排骨海带汤
类别: 家常菜
营养不良食谱
气血双补食谱
工艺: 烧 1. 排骨剁成3厘米长的段； 2. 海带切菱形片； 3. 排骨入沸水锅中略焯捞出； 4. 锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精，下入排骨，用中火烧开。 5. 下入海带、精盐 ...
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