1. 如鸡洗净,去尾及肥脂,切块; 2. 胡椒根、党参、红枣(去核)均洗净; 3. 全部材料放入炖盅内,加水滚水; 4. 加盖,隔滚水文火炖3小时,放盐调味可供饮用。
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1. 将肥肠反复洗净,放入沸水锅内氽15分钟; 2. 姜、葱分别洗净切成末; 3. 捞起盛入碗内,加入姜末、葱花、花椒粉、精盐,上屉蒸2小时至熟取出,切成4厘米 ...
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1. 将红枣放入锅中,加水煮软后; 2. 倒去水,加入羊脂、糯米酒或黄酒,煮沸后,晾凉; 3. 将红枣和酒液倒入玻璃瓶内,密闭,贮存七天即成。
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1. 将黄花鱼去鳞和内脏,洗净,两侧斜剞直刀。 2. 将香菜洗净,切段。 3. 将适量花生油倒入锅内,烧热,入葱段炝锅,放入黄花鱼,两面稍煎,烹入醋,加适量 ...
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1. 将鲜猪胫骨洗净; 2. 洗净的猪胫骨入锅煮二小时; 3. 将红枣、枸杞子、莲子洗净; 4. 洗净的红枣、枸杞子、莲子入猪胫骨汤同煮; 5. 汤煮好时加入适量调 ...
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1. 将羊肉用沸水洗净,除去膻味,切块; 2. 粳米、草豆蔻、豌豆(去荚壳)淘洗干净; 3. 木瓜去皮去子,用纱布袋绞取液汁(也可用榨汁机榨汁); 4. 将羊肉、 ...
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1.炙何首乌用清水洗净,放入铝锅内煮3次,合共收药液20毫升,山鸡去毛,去内脏,洗净去骨后切丁,鸡蛋除去蛋黄,加入豆粉,搅拌均匀,做成蛋清豆粉。2.取一 ...
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